| Осьминог обыкновенный, сырой | 330 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.3 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 716 г |
| Белки | 42.8 г | 76 г | 56.3% | 23.9% | 178 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 2.3% | 1867 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 1.2% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 6.3 г | ~ | |||
| Вода | 43.3 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5249 г |
| Зола | 4.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.1 мкг | 900 мкг | 14.3% | 6.1% | 697 г |
| Ретинол | 0.129 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.4% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 2.7% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 186.52 мг | 500 мг | 37.3% | 15.9% | 268 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.435 мг | 5 мг | 28.7% | 12.2% | 348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.033 мг | 2 мг | 51.7% | 22% | 194 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.913 мкг | 400 мкг | 11.5% | 4.9% | 871 г |
| Витамин В12, кобаламин | 57.391 мкг | 3 мкг | 1913% | 813% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.35 мг | 90 мг | 15.9% | 6.8% | 627 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.443 мг | 15 мг | 23% | 9.8% | 436 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0261 мг | 20 мг | 30.1% | 12.8% | 332 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1004.35 мг | 2500 мг | 40.2% | 17.1% | 249 г |
| Кальций, Ca | 152.09 мг | 1000 мг | 15.2% | 6.5% | 658 г |
| Магний, Mg | 86.09 мг | 400 мг | 21.5% | 9.1% | 465 г |
| Натрий, Na | 660 мг | 1300 мг | 50.8% | 21.6% | 197 г |
| Сера, S | 427.85 мг | 1000 мг | 42.8% | 18.2% | 234 г |
| Фосфор, P | 533.7 мг | 800 мг | 66.7% | 28.3% | 150 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 15.209 мг | 18 мг | 84.5% | 35.9% | 118 г |
| Марганец, Mn | 0.0717 мг | 2 мг | 3.6% | 1.5% | 2789 г |
| Медь, Cu | 1248.26 мкг | 1000 мкг | 124.8% | 53% | 80 г |
| Селен, Se | 128.557 мкг | 55 мкг | 233.7% | 99.3% | 43 г |
| Цинк, Zn | 4.8209 мг | 12 мг | 40.2% | 17.1% | 249 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 3.122 г | ~ | |||
| Валин | 1.868 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.821 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.862 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.01 г | ~ | |||
| Лизин | 3.197 г | ~ | |||
| Метионин | 0.964 г | ~ | |||
| Треонин | 1.842 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.479 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.532 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.588 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 4.126 г | ~ | |||
| Глицин | 2.677 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.817 г | ~ | |||
| Пролин | 1.745 г | ~ | |||
| Серин | 1.917 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.369 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.562 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 23.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 137.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.425 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.143 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.465 г | min 16.8 г | 2.8% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.069 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.686 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.218 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.232 г | ~ |
Энергетическая ценность Осьминоги на пару составляет 235,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».