Мой здоровый рацион

Рецепт Зефир брусничный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зефир брусничный

Брусника 241 г
Яичный белок куриный 1 С0
Вода 150 г
Агар пищевой [Dr. Oetker] 8 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зефир брусничный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.8 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2379 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 5.2% 2714 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.6% 9333 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 6.5% 2168 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 21.2% 667 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 5.1% 2810 г
Органические кислоты 2.3 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.6 мкг 900 мкг 1.1% 1.6% 9375 г
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 1.7% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 1.3% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 10.3% 1374 г
Витамин В4, холин 6.83 мг 500 мг 1.4% 2% 7321 г
Витамин В5, пантотеновая 0.042 мг 5 мг 0.8% 1.1% 11905 г
Витамин В6, пиридоксин 0.002 мг 2 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В9, фолаты 0.193 мкг 400 мкг 207254 г
Витамин В12, кобаламин 0.014 мкг 3 мкг 0.5% 0.7% 21429 г
Витамин C, аскорбиновая 18.08 мг 90 мг 20.1% 28.4% 498 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.205 мг 15 мг 8% 11.3% 1245 г
Витамин Н, биотин 1.225 мкг 50 мкг 2.5% 3.5% 4082 г
Витамин РР, НЭ 0.8865 мг 20 мг 4.4% 6.2% 2256 г
Ниацин 0.276 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.05 мг 2500 мг 5.4% 7.6% 1851 г
Кальций, Ca 35.25 мг 1000 мг 3.5% 4.9% 2837 г
Магний, Mg 10.76 мг 400 мг 2.7% 3.8% 3717 г
Натрий, Na 42.19 мг 1300 мг 3.2% 4.5% 3081 г
Сера, S 33.48 мг 1000 мг 3.3% 4.7% 2987 г
Фосфор, P 24 мг 800 мг 3% 4.2% 3333 г
Хлор, Cl 31.15 мг 2300 мг 1.4% 2% 7384 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.509 мг 18 мг 2.8% 4% 3536 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 1.1% 12195 г
Кобальт, Co 0.175 мкг 10 мкг 1.8% 2.5% 5714 г
Марганец, Mn 0.0025 мг 2 мг 0.1% 0.1% 80000 г
Медь, Cu 9.55 мкг 1000 мкг 1% 1.4% 10471 г
Молибден, Mo 1.9 мкг 70 мкг 2.7% 3.8% 3684 г
Селен, Se 3.5 мкг 55 мкг 6.4% 9% 1571 г
Фтор, F 75 мкг 4000 мкг 1.9% 2.7% 5333 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 1.6% 9434 г
Цинк, Zn 0.0405 мг 12 мг 0.3% 0.4% 29630 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.121 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.161 г ~
Лизин 0.119 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.121 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.187 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.177 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.264 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.133 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.049 г ~

Энергетическая ценность Зефир брусничный составляет 70,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».