Мой здоровый рацион

Рецепт Протеиновые сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Протеиновые сырники

Кунжутно-кокосовые лепешки 275 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Жарка) 158 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 64 г
Пшеничная мука, высшего сорта 47 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Протеиновые сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.6 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 724 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 7.7% 559 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 5.1% 848 г
Углеводы 30.3 г 219 г 13.8% 5.9% 723 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.1% 2000 г
Вода 46.3 г 2273 г 2% 0.9% 4909 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.4 мкг 900 мкг 3.9% 1.7% 2542 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.225 мг 1.5 мг 15% 6.4% 667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 3.4% 1277 г
Витамин В4, холин 33 мг 500 мг 6.6% 2.8% 1515 г
Витамин В5, пантотеновая 0.421 мг 5 мг 8.4% 3.6% 1188 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 2.6% 1639 г
Витамин В9, фолаты 20.334 мкг 400 мкг 5.1% 2.2% 1967 г
Витамин В12, кобаламин 0.496 мкг 3 мкг 16.5% 7.1% 605 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.08 мкг 10 мкг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.473 мг 15 мг 3.2% 1.4% 3171 г
Витамин Н, биотин 3.649 мкг 50 мкг 7.3% 3.1% 1370 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.9857 мг 20 мг 14.9% 6.4% 670 г
Ниацин 0.474 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.68 мг 2500 мг 5.4% 2.3% 1843 г
Кальций, Ca 83.71 мг 1000 мг 8.4% 3.6% 1195 г
Кремний, Si 1.073 мг 30 мг 3.6% 1.5% 2796 г
Магний, Mg 37.34 мг 400 мг 9.3% 4% 1071 г
Натрий, Na 133.65 мг 1300 мг 10.3% 4.4% 973 г
Сера, S 116.16 мг 1000 мг 11.6% 5% 861 г
Фосфор, P 154.5 мг 800 мг 19.3% 8.3% 518 г
Хлор, Cl 229.53 мг 2300 мг 10% 4.3% 1002 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 310.5 мкг ~
Бор, B 9.9 мкг ~
Ванадий, V 24.15 мкг ~
Железо, Fe 1.352 мг 18 мг 7.5% 3.2% 1331 г
Йод, I 5.06 мкг 150 мкг 3.4% 1.5% 2964 г
Кобальт, Co 1.307 мкг 10 мкг 13.1% 5.6% 765 г
Марганец, Mn 0.2446 мг 2 мг 12.2% 5.2% 818 г
Медь, Cu 138.04 мкг 1000 мкг 13.8% 5.9% 724 г
Молибден, Mo 7.302 мкг 70 мкг 10.4% 4.5% 959 г
Никель, Ni 0.59 мкг ~
Олово, Sn 8.87 мкг ~
Селен, Se 10.482 мкг 55 мкг 19.1% 8.2% 525 г
Стронций, Sr 9.78 мкг ~
Титан, Ti 2.95 мкг ~
Фтор, F 20.88 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19157 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 1.5% 2874 г
Цинк, Zn 1.0811 мг 12 мг 9% 3.9% 1110 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.218 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.361 г ~
Аргинин* 0.619 г ~
Валин 0.444 г ~
Гистидин* 0.245 г ~
Изолейцин 0.415 г ~
Лейцин 0.76 г ~
Лизин 0.526 г ~
Метионин 0.23 г ~
Метионин + Цистеин 0.178 г ~
Треонин 0.35 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.418 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.572 г ~
Заменимые аминокислоты 3.157 г ~
Аланин 0.266 г ~
Аспарагиновая кислота 0.539 г ~
Глицин 0.251 г ~
Глутаминовая кислота 1.571 г ~
Пролин 0.744 г ~
Серин 0.388 г ~
Тирозин 0.39 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.036 г ~
6:0 Капроновая 0.057 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.107 г ~
12:0 Лауриновая 0.081 г ~
14:0 Миристиновая 0.346 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.358 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.611 г min 16.8 г 9.6% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.078 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.48 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.371 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Протеиновые сырники составляет 232,6 кКал.

  • Порция = 51 гр (118.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».