| Уши свиные | 95 г |
| Кабачок | 233 г |
| Перец сладкий красный | 92 г |
| Морковь | 89 г |
| Лук репчатый | 33 г |
| Лук зеленый (перо) | 33 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Кунжут | 1 г |
| Имбиря корень сырой | 3 г |
| Чеснок | 5 г |
| Устричный соус-маринад к мясу Sen Soy | 11 г |
| Оливковое масло | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.6 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2014 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 9% | 1333 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 8.4% | 1436 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 3.5% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9% | 1333 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 447.9 мкг | 900 мкг | 49.8% | 59.6% | 201 г |
| бета Каротин | 2.688 мг | 5 мг | 53.8% | 64.4% | 186 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 10.4% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 5.4% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 9.42 мг | 500 мг | 1.9% | 2.3% | 5308 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 4.7% | 2564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 12.2% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.365 мкг | 400 мкг | 3.6% | 4.3% | 2785 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 57.45 мг | 90 мг | 63.8% | 76.3% | 157 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.432 мг | 15 мг | 2.9% | 3.5% | 3472 г |
| Витамин Н, биотин | 0.422 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1% | 11848 г |
| Витамин К, филлохинон | 17 мкг | 120 мкг | 14.2% | 17% | 706 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7389 мг | 20 мг | 8.7% | 10.4% | 1150 г |
| Ниацин | 0.704 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.813 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.39 мг | 2500 мг | 10.2% | 12.2% | 983 г |
| Кальций, Ca | 32.82 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.9% | 3047 г |
| Кремний, Si | 23.896 мг | 30 мг | 79.7% | 95.3% | 126 г |
| Магний, Mg | 22.65 мг | 400 мг | 5.7% | 6.8% | 1766 г |
| Натрий, Na | 360 мг | 1300 мг | 27.7% | 33.1% | 361 г |
| Сера, S | 55.41 мг | 1000 мг | 5.5% | 6.6% | 1805 г |
| Фосфор, P | 52.6 мг | 800 мг | 6.6% | 7.9% | 1521 г |
| Хлор, Cl | 20.82 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.1% | 11047 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.249 мг | 18 мг | 6.9% | 8.3% | 1441 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.6% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 2.339 мкг | 10 мкг | 23.4% | 28% | 428 г |
| Литий, Li | 17.907 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2231 мг | 2 мг | 11.2% | 13.4% | 896 г |
| Медь, Cu | 74.96 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 9% | 1334 г |
| Молибден, Mo | 7.399 мкг | 70 мкг | 10.6% | 12.7% | 946 г |
| Никель, Ni | 3.449 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.447 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1% | 12304 г |
| Стронций, Sr | 3.28 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.16 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19841 г |
| Хром, Cr | 2.91 мкг | 50 мкг | 5.8% | 6.9% | 1718 г |
| Цинк, Zn | 0.4356 мг | 12 мг | 3.6% | 4.3% | 2755 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.353 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.091 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.237 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.589 г | min 16.8 г | 3.5% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.572 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.164 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат со свиными ушками (добавить огурец) составляет 83,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».