Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка запечённая 19.10. 22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка запечённая 19.10. 22

Куриная грудка (филе) (Запекание) 1087 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 153 г
Соус Соевый Classic [Стебель бамбука] 14 г
Подсолнечное масло 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка запечённая 19.10. 22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168 ккал 1684 ккал 10% 6% 1002 г
Белки 28.6 г 76 г 37.6% 22.4% 266 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 5.7% 1057 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.4% 16846 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 1.7% 3574 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.9 мкг 900 мкг 3% 1.8% 3346 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 3.2% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 3.2% 1837 г
Витамин В4, холин 106.11 мг 500 мг 21.2% 12.6% 471 г
Витамин В5, пантотеновая 1.793 мг 5 мг 35.9% 21.4% 279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.88 мг 2 мг 44% 26.2% 227 г
Витамин В9, фолаты 9.288 мкг 400 мкг 2.3% 1.4% 4307 г
Витамин В12, кобаламин 0.32 мкг 3 мкг 10.7% 6.4% 938 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.927 мг 15 мг 6.2% 3.7% 1618 г
Витамин Н, биотин 0.585 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8547 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 9.1719 мг 20 мг 45.9% 27.3% 218 г
Ниацин 12.875 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 375.68 мг 2500 мг 15% 8.9% 665 г
Кальций, Ca 22.81 мг 1000 мг 2.3% 1.4% 4384 г
Магний, Mg 106.17 мг 400 мг 26.5% 15.8% 377 г
Натрий, Na 76.22 мг 1300 мг 5.9% 3.5% 1706 г
Сера, S 272.79 мг 1000 мг 27.3% 16.3% 367 г
Фосфор, P 207.6 мг 800 мг 26% 15.5% 385 г
Хлор, Cl 102.13 мг 2300 мг 4.4% 2.6% 2252 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.5 мкг ~
Железо, Fe 1.741 мг 18 мг 9.7% 5.8% 1034 г
Йод, I 4.6 мкг 150 мкг 3.1% 1.8% 3261 г
Кобальт, Co 11.013 мкг 10 мкг 110.1% 65.5% 91 г
Марганец, Mn 0.0244 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8197 г
Медь, Cu 102.9 мкг 1000 мкг 10.3% 6.1% 972 г
Молибден, Mo 13.961 мкг 70 мкг 19.9% 11.8% 501 г
Олово, Sn 2.2 мкг ~
Селен, Se 20.818 мкг 55 мкг 37.9% 22.6% 264 г
Стронций, Sr 2.88 мкг ~
Фтор, F 157.86 мкг 4000 мкг 3.9% 2.3% 2534 г
Хром, Cr 30.14 мкг 50 мкг 60.3% 35.9% 166 г
Цинк, Zn 1.6625 мг 12 мг 13.9% 8.3% 722 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.333 г ~
Валин 1.666 г ~
Гистидин* 1.692 г ~
Изолейцин 1.448 г ~
Лейцин 2.538 г ~
Лизин 3.384 г ~
Метионин 0.577 г ~
Метионин + Цистеин 1.115 г ~
Треонин 1.423 г ~
Триптофан 0.487 г ~
Фенилаланин 1.359 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.512 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.666 г ~
Аспарагиновая кислота 2.487 г ~
Гидроксипролин 0.269 г ~
Глицин 1.179 г ~
Глутаминовая кислота 3.628 г ~
Пролин 1.295 г ~
Серин 1.295 г ~
Тирозин 1.154 г ~
Цистеин 0.551 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.943 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.542 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.747 г min 16.8 г 10.4% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.154 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.855 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.69 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.526 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Грудка запечённая 19.10. 22 составляет 168 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».