| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 407 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 443 г |
| Соль поваренная пищевая | 16 г |
| Подсолнечное масло | 26 г |
| Молоко 2,5% [Козельское Молоко] | 103 г |
| Творог 5% | 176 г |
| Сухари Панировочные [ТД-Холдинг] | 52 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.1 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 868 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 10.5% | 494 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 9.3% | 554 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 2.3% | 2281 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.1% | 1250 г |
| Вода | 57.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3933 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.9 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.4% | 3766 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 1.8% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 4.7% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 57.88 мг | 500 мг | 11.6% | 6% | 864 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.456 мг | 5 мг | 9.1% | 4.7% | 1096 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 7% | 743 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.425 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.8% | 2980 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.367 мкг | 3 мкг | 45.6% | 23.5% | 219 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.72 мг | 90 мг | 3% | 1.5% | 3309 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.192 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1% | 5208 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.048 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.581 мг | 15 мг | 10.5% | 5.4% | 949 г |
| Витамин Н, биотин | 3.296 мкг | 50 мкг | 6.6% | 3.4% | 1517 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6498 мг | 20 мг | 18.2% | 9.4% | 548 г |
| Ниацин | 0.174 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.792 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.26 мг | 2500 мг | 11% | 5.7% | 908 г |
| Кальций, Ca | 66.18 мг | 1000 мг | 6.6% | 3.4% | 1511 г |
| Кремний, Si | 2.534 мг | 30 мг | 8.4% | 4.3% | 1184 г |
| Магний, Mg | 22.73 мг | 400 мг | 5.7% | 2.9% | 1760 г |
| Натрий, Na | 781.22 мг | 1300 мг | 60.1% | 31% | 166 г |
| Сера, S | 143.63 мг | 1000 мг | 14.4% | 7.4% | 696 г |
| Фосфор, P | 177.6 мг | 800 мг | 22.2% | 11.4% | 450 г |
| Хлор, Cl | 1148.62 мг | 2300 мг | 49.9% | 25.7% | 200 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 202.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.785 мг | 18 мг | 9.9% | 5.1% | 1008 г |
| Йод, I | 2.22 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.8% | 6757 г |
| Кобальт, Co | 3.491 мкг | 10 мкг | 34.9% | 18% | 286 г |
| Марганец, Mn | 0.1279 мг | 2 мг | 6.4% | 3.3% | 1564 г |
| Медь, Cu | 88.84 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 4.6% | 1126 г |
| Молибден, Mo | 2.465 мкг | 70 мкг | 3.5% | 1.8% | 2840 г |
| Никель, Ni | 1.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 241.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.071 мкг | 55 мкг | 18.3% | 9.4% | 546 г |
| Фтор, F | 19.31 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20715 г |
| Хром, Cr | 1.27 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.3% | 3937 г |
| Цинк, Zn | 2.8201 мг | 12 мг | 23.5% | 12.1% | 426 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.76 г | ~ | |||
| Валин | 0.535 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.341 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.485 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.845 г | ~ | |||
| Лизин | 0.885 г | ~ | |||
| Метионин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.432 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.438 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.346 г | ~ | |||
| Аланин | 0.678 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.981 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.7 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.67 г | ~ | |||
| Пролин | 0.531 г | ~ | |||
| Серин | 0.459 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.342 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 23% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.132 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.363 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.812 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.039 г | min 16.8 г | 18.1% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.83 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.234 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.9% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.031 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.259 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.259 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.259 г | ~ |
Энергетическая ценность Говяжьи котлеты с творогом составляет 194,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».