Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка в сливках 19.10.22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка в сливках 19.10.22

Филе Грудки Индейки [Индилайт] 397 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 16 г
Лук репчатый 130 г
Шампиньоны 280 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка в сливках 19.10.22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.2 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1475 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 16.3% 539 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 8.8% 1000 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.9% 9955 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7% 1250 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 2.9% 2999 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.6 мкг 900 мкг 1% 0.9% 10465 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.1% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 9.8% 891 г
Витамин В4, холин 12.74 мг 500 мг 2.5% 2.2% 3925 г
Витамин В5, пантотеновая 0.929 мг 5 мг 18.6% 16.3% 538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 2.2% 4082 г
Витамин В9, фолаты 15.397 мкг 400 мкг 3.8% 3.3% 2598 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 2.7% 3191 г
Витамин C, аскорбиновая 4.83 мг 90 мг 5.4% 4.7% 1863 г
Витамин D, кальциферол 0.052 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 0.7% 12605 г
Витамин Н, биотин 7.208 мкг 50 мкг 14.4% 12.6% 694 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.5206 мг 20 мг 12.6% 11% 793 г
Ниацин 2.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.1 мг 2500 мг 10.7% 9.4% 932 г
Кальций, Ca 19.62 мг 1000 мг 2% 1.8% 5097 г
Кремний, Si 2.191 мг 30 мг 7.3% 6.4% 1369 г
Магний, Mg 10.18 мг 400 мг 2.5% 2.2% 3929 г
Натрий, Na 8.53 мг 1300 мг 0.7% 0.6% 15240 г
Сера, S 26.29 мг 1000 мг 2.6% 2.3% 3804 г
Фосфор, P 69.4 мг 800 мг 8.7% 7.6% 1153 г
Хлор, Cl 25.13 мг 2300 мг 1.1% 1% 9152 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 255.6 мкг ~
Бор, B 38.2 мкг ~
Ванадий, V 0.82 мкг ~
Железо, Fe 0.29 мг 18 мг 1.6% 1.4% 6207 г
Йод, I 9.18 мкг 150 мкг 6.1% 5.3% 1634 г
Кобальт, Co 7.172 мкг 10 мкг 71.7% 62.8% 139 г
Литий, Li 0.329 мкг ~
Марганец, Mn 0.1028 мг 2 мг 5.1% 4.5% 1946 г
Медь, Cu 225.04 мкг 1000 мкг 22.5% 19.7% 444 г
Молибден, Mo 1.897 мкг 70 мкг 2.7% 2.4% 3690 г
Никель, Ni 0.574 мкг ~
Олово, Sn 1.72 мкг ~
Рубидий, Rb 101.7 мкг ~
Селен, Se 10.854 мкг 55 мкг 19.7% 17.3% 507 г
Стронций, Sr 9.17 мкг ~
Титан, Ti 23.68 мкг ~
Фтор, F 13.94 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 28694 г
Хром, Cr 6 мкг 50 мкг 12% 10.5% 833 г
Цинк, Zn 0.3175 мг 12 мг 2.6% 2.3% 3780 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.112 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.461 г min 16.8 г 2.7% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.264 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.202 г ~

Энергетическая ценность Индейка в сливках 19.10.22 составляет 114,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».