Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 100 г
Колбаса вареная, молочная 12 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.7 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1148 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 9.4% 724 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 13.5% 505 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.2% 3019 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 197.4 мкг 900 мкг 21.9% 14.9% 456 г
Ретинол 0.166 мг ~
бета Каротин 0.189 мг 5 мг 3.8% 2.6% 2646 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.2% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.296 мг 1.8 мг 16.4% 11.2% 608 г
Витамин В4, холин 139.6 мг 500 мг 27.9% 19% 358 г
Витамин В5, пантотеновая 0.747 мг 5 мг 14.9% 10.2% 669 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 3.5% 1961 г
Витамин В9, фолаты 6.696 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5974 г
Витамин В12, кобаламин 0.451 мкг 3 мкг 15% 10.2% 665 г
Витамин C, аскорбиновая 5.57 мг 90 мг 6.2% 4.2% 1616 г
Витамин D, кальциферол 1.314 мкг 10 мкг 13.1% 8.9% 761 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.411 мг 15 мг 2.7% 1.8% 3650 г
Витамин Н, биотин 11.352 мкг 50 мкг 22.7% 15.5% 440 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.5% 4615 г
Витамин РР, НЭ 3.1418 мг 20 мг 15.7% 10.7% 637 г
Ниацин 0.435 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.84 мг 2500 мг 6.8% 4.6% 1472 г
Кальций, Ca 131.76 мг 1000 мг 13.2% 9% 759 г
Кремний, Si 1.648 мг 30 мг 5.5% 3.7% 1820 г
Магний, Mg 11.82 мг 400 мг 3% 2% 3384 г
Натрий, Na 221.81 мг 1300 мг 17.1% 11.7% 586 г
Сера, S 133.21 мг 1000 мг 13.3% 9.1% 751 г
Фосфор, P 181.2 мг 800 мг 22.7% 15.5% 442 г
Хлор, Cl 238.63 мг 2300 мг 10.4% 7.1% 964 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.1 мкг ~
Бор, B 31.6 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 1.733 мг 18 мг 9.6% 6.5% 1039 г
Йод, I 11.54 мкг 150 мкг 7.7% 5.2% 1300 г
Кобальт, Co 7.143 мкг 10 мкг 71.4% 48.7% 140 г
Литий, Li 7.967 мкг ~
Марганец, Mn 0.0654 мг 2 мг 3.3% 2.2% 3058 г
Медь, Cu 81.32 мкг 1000 мкг 8.1% 5.5% 1230 г
Молибден, Mo 5.22 мкг 70 мкг 7.5% 5.1% 1341 г
Никель, Ni 3.571 мкг ~
Рубидий, Rb 42 мкг ~
Селен, Se 18.571 мкг 55 мкг 33.8% 23% 296 г
Фтор, F 35.71 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11201 г
Хром, Cr 3.57 мкг 50 мкг 7.1% 4.8% 1401 г
Цинк, Zn 1.0495 мг 12 мг 8.7% 5.9% 1143 г
Цирконий, Zr 1.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.941 г ~
Аргинин* 0.56 г ~
Валин 0.658 г ~
Гистидин* 0.379 г ~
Изолейцин 0.464 г ~
Лейцин 0.858 г ~
Лизин 0.719 г ~
Метионин 0.312 г ~
Метионин + Цистеин 0.512 г ~
Треонин 0.467 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.518 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.951 г ~
Заменимые аминокислоты 1.564 г ~
Аланин 0.496 г ~
Аспарагиновая кислота 0.875 г ~
Гидроксипролин 0.012 г ~
Глицин 0.31 г ~
Глутаминовая кислота 1.595 г ~
Пролин 0.5 г ~
Серин 0.682 г ~
Тирозин 0.433 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 18.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 326.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.138 г ~
12:0 Лауриновая 0.127 г ~
14:0 Миристиновая 0.317 г ~
15:0 Пентадекановая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.114 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.955 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.32 г min 16.8 г 25.7% 17.5%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.35 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.654 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.971 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.858 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 146,7 кКал.

  • Порция = 182 гр (267 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».