Мой здоровый рацион

Рецепт Морковка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковка

Морковь 340 г
Чеснок 1 г
Яблоко 140 г
Сметана 20% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.9 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1916 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.3% 5067 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 12.2% 933 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 3.4% 3369 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.1% 1250 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 4.2% 2735 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1046.5 мкг 900 мкг 116.3% 132.3% 86 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 6.015 мг 5 мг 120.3% 136.9% 83 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.4% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 4.4% 2535 г
Витамин В4, холин 19.11 мг 500 мг 3.8% 4.3% 2616 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 5.3% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 5.7% 2000 г
Витамин В9, фолаты 7.112 мкг 400 мкг 1.8% 2% 5624 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 5% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 4.65 мг 90 мг 5.2% 5.9% 1935 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.359 мг 15 мг 2.4% 2.7% 4178 г
Витамин Н, биотин 1.536 мкг 50 мкг 3.1% 3.5% 3255 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 7.2% 1600 г
Витамин РР, НЭ 0.8117 мг 20 мг 4.1% 4.7% 2464 г
Ниацин 0.592 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.4 мг 2500 мг 7.6% 8.6% 1320 г
Кальций, Ca 42.29 мг 1000 мг 4.2% 4.8% 2365 г
Кремний, Si 12.897 мг 30 мг 43% 48.9% 233 г
Магний, Mg 23.22 мг 400 мг 5.8% 6.6% 1723 г
Натрий, Na 26.13 мг 1300 мг 2% 2.3% 4975 г
Сера, S 11.46 мг 1000 мг 1.1% 1.3% 8726 г
Фосфор, P 47.5 мг 800 мг 5.9% 6.7% 1684 г
Хлор, Cl 53.05 мг 2300 мг 2.3% 2.6% 4336 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 199.2 мкг ~
Бор, B 150.3 мкг ~
Ванадий, V 50.26 мкг ~
Железо, Fe 0.863 мг 18 мг 4.8% 5.5% 2086 г
Йод, I 5.56 мкг 150 мкг 3.7% 4.2% 2698 г
Кобальт, Co 1.305 мкг 10 мкг 13.1% 14.9% 766 г
Литий, Li 3.164 мкг ~
Марганец, Mn 0.1116 мг 2 мг 5.6% 6.4% 1792 г
Медь, Cu 68.91 мкг 1000 мкг 6.9% 7.8% 1451 г
Молибден, Mo 12.725 мкг 70 мкг 18.2% 20.7% 550 г
Никель, Ni 6.515 мкг ~
Олово, Sn 3.82 мкг ~
Рубидий, Rb 24.8 мкг ~
Селен, Se 0.25 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 22000 г
Стронций, Sr 10.04 мкг ~
Фтор, F 34.11 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 11727 г
Хром, Cr 2.97 мкг 50 мкг 5.9% 6.7% 1684 г
Цинк, Zn 0.3084 мг 12 мг 2.6% 3% 3891 г
Цирконий, Zr 0.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.302 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.34 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.126 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.783 г min 16.8 г 10.6% 12.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.273 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.7%

Энергетическая ценность Морковка составляет 87,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».