| Говядина, шейная часть, только мясо | 400 г |
| Пекинская капуста | 250 г |
| Кабачок (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 140 г |
| Помидор (томат) | 200 г |
| Чеснок (Тушение) | 20 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Жарка) | 250 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 10 г |
| Тимьян, сушеный | 5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.8 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1687 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 9.1% | 1101 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.7% | 1750 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 4.8% | 2086 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8% | 1250 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 146.3 мкг | 900 мкг | 16.3% | 16.3% | 615 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 16.049 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.938 мг | 5 мг | 18.8% | 18.8% | 533 г |
| бета Криптоксантин | 37.705 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 312.827 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 143.17 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.3% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4.8% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 32.63 мг | 500 мг | 6.5% | 6.5% | 1532 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 6.4% | 1553 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 10.6% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.372 мкг | 400 мкг | 4.8% | 4.8% | 2065 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.774 мкг | 3 мкг | 25.8% | 25.9% | 388 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.82 мг | 90 мг | 8.7% | 8.7% | 1151 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.024 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.483 мг | 15 мг | 3.2% | 3.2% | 3106 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 2% | 5000 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.5 мкг | 120 мкг | 12.9% | 12.9% | 774 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0408 мг | 20 мг | 10.2% | 10.2% | 980 г |
| Ниацин | 0.354 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.812 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.91 мг | 2500 мг | 10.9% | 10.9% | 916 г |
| Кальций, Ca | 49.17 мг | 1000 мг | 4.9% | 4.9% | 2034 г |
| Кремний, Si | 14.386 мг | 30 мг | 48% | 48.1% | 209 г |
| Магний, Mg | 20.44 мг | 400 мг | 5.1% | 5.1% | 1957 г |
| Натрий, Na | 267.11 мг | 1300 мг | 20.5% | 20.5% | 487 г |
| Сера, S | 69.86 мг | 1000 мг | 7% | 7% | 1431 г |
| Фосфор, P | 93.5 мг | 800 мг | 11.7% | 11.7% | 856 г |
| Хлор, Cl | 381.12 мг | 2300 мг | 16.6% | 16.6% | 603 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.439 мг | 18 мг | 8% | 8% | 1251 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 1.045 мкг | 10 мкг | 10.5% | 10.5% | 957 г |
| Литий, Li | 0.662 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2219 мг | 2 мг | 11.1% | 11.1% | 901 г |
| Медь, Cu | 85.57 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 8.6% | 1169 г |
| Молибден, Mo | 3.602 мкг | 70 мкг | 5.1% | 5.1% | 1943 г |
| Никель, Ni | 1.16 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.097 мкг | 55 мкг | 12.9% | 12.9% | 775 г |
| Стронций, Sr | 3.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.29 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 32547 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.7% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 2.4298 мг | 12 мг | 20.2% | 20.2% | 494 г |
| Цирконий, Zr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.888 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.431 г | ~ | |||
| Валин | 0.32 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.2 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.298 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.537 г | ~ | |||
| Лизин | 0.531 г | ~ | |||
| Метионин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.285 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.363 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.599 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.278 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.3 г | ~ | |||
| Серин | 0.267 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.235 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.02 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.41 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.824 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.375 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.236 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.232 г | min 16.8 г | 7.3% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.738 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.636 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.231 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.059 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.064 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 99,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».