Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 150 г
Кабачок 200 г
Помидор (томат), грунтовый 200 г
Перец сладкий красный 150 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Укроп 20 г
Яйцо куриное 4 С0
Куриная грудка (филе) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.2 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1389 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 10.4% 792 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 7.5% 1098 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 3.4% 2433 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.5% 3333 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.6% 3084 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.3 мкг 900 мкг 16.4% 13.5% 611 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.466 мг 5 мг 9.3% 7.7% 1073 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 4.2% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 6.8% 1216 г
Витамин В4, холин 71.94 мг 500 мг 14.4% 11.9% 695 г
Витамин В5, пантотеновая 0.641 мг 5 мг 12.8% 10.6% 780 г
Витамин В6, пиридоксин 0.274 мг 2 мг 13.7% 11.3% 730 г
Витамин В9, фолаты 14.262 мкг 400 мкг 3.6% 3% 2805 г
Витамин В12, кобаламин 0.251 мкг 3 мкг 8.4% 6.9% 1195 г
Витамин C, аскорбиновая 37.75 мг 90 мг 41.9% 34.6% 238 г
Витамин D, кальциферол 0.495 мкг 10 мкг 5% 4.1% 2020 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.631 мг 15 мг 4.2% 3.5% 2377 г
Витамин Н, биотин 4.493 мкг 50 мкг 9% 7.4% 1113 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2.6% 3158 г
Витамин РР, НЭ 3.1205 мг 20 мг 15.6% 12.9% 641 г
Ниацин 2.298 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.51 мг 2500 мг 8.3% 6.8% 1211 г
Кальций, Ca 94.02 мг 1000 мг 9.4% 7.8% 1064 г
Кремний, Si 8.621 мг 30 мг 28.7% 23.7% 348 г
Магний, Mg 29.9 мг 400 мг 7.5% 6.2% 1338 г
Натрий, Na 161.17 мг 1300 мг 12.4% 10.2% 807 г
Сера, S 98.31 мг 1000 мг 9.8% 8.1% 1017 г
Фосфор, P 124.6 мг 800 мг 15.6% 12.9% 642 г
Хлор, Cl 260.3 мг 2300 мг 11.3% 9.3% 884 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.5 мкг ~
Бор, B 28.9 мкг ~
Ванадий, V 9.06 мкг ~
Железо, Fe 1.355 мг 18 мг 7.5% 6.2% 1328 г
Йод, I 5.86 мкг 150 мкг 3.9% 3.2% 2560 г
Кобальт, Co 5.098 мкг 10 мкг 51% 42.1% 196 г
Литий, Li 14.992 мкг ~
Марганец, Mn 0.1943 мг 2 мг 9.7% 8% 1029 г
Медь, Cu 87.41 мкг 1000 мкг 8.7% 7.2% 1144 г
Молибден, Mo 6.56 мкг 70 мкг 9.4% 7.8% 1067 г
Никель, Ni 2.924 мкг ~
Рубидий, Rb 28 мкг ~
Селен, Se 11.482 мкг 55 мкг 20.9% 17.2% 479 г
Стронций, Sr 1.27 мкг ~
Фтор, F 37.83 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10574 г
Хром, Cr 6.97 мкг 50 мкг 13.9% 11.5% 717 г
Цинк, Zn 0.9213 мг 12 мг 7.7% 6.4% 1303 г
Цирконий, Zr 0.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.573 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.748 г ~
Аргинин* 0.502 г ~
Валин 0.497 г ~
Гистидин* 0.397 г ~
Изолейцин 0.38 г ~
Лейцин 0.685 г ~
Лизин 0.727 г ~
Метионин 0.197 г ~
Метионин + Цистеин 0.339 г ~
Треонин 0.375 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.398 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.748 г ~
Заменимые аминокислоты 1.258 г ~
Аланин 0.393 г ~
Аспарагиновая кислота 0.671 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.259 г ~
Глутаминовая кислота 1.233 г ~
Пролин 0.424 г ~
Серин 0.437 г ~
Тирозин 0.349 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.1 г ~
12:0 Лауриновая 0.092 г ~
14:0 Миристиновая 0.201 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.945 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.45 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.666 г min 16.8 г 9.9% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.408 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.329 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.294 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 121,2 кКал.

  • Порция = 158 гр (191.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».