Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка с мясом и овощами в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка с мясом и овощами в духовке

Картофель (Жарка) 1000 г
Йогурт греческий 5% жирности, натуральный 300 г
Чеснок, порошок 3 г
Орегано, сушеный 8 г
Оливковое масло 15 г
Куриный окорочок (Жарка) 500 г
Цветная капуста (Запекание) 500 г
Лук репчатый (Запекание) 200 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с мясом и овощами в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.6 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1309 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 9.8% 792 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 7.4% 1057 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 3.7% 2086 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7% 1111 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.4% 3247 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.7 мкг 900 мкг 2.4% 1.9% 4147 г
Ретинол 0.017 мг ~
альфа Каротин 0.102 мкг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.5% 15152 г
бета Криптоксантин 0.068 мкг ~
Ликопин 0.031 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.601 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 5% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 6.8% 1146 г
Витамин В4, холин 20.5 мг 500 мг 4.1% 3.2% 2439 г
Витамин В5, пантотеновая 0.409 мг 5 мг 8.2% 6.4% 1222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 7.4% 1058 г
Витамин В9, фолаты 8.406 мкг 400 мкг 2.1% 1.6% 4759 г
Витамин В12, кобаламин 0.191 мкг 3 мкг 6.4% 5% 1571 г
Витамин C, аскорбиновая 13.88 мг 90 мг 15.4% 12% 648 г
Витамин D, кальциферол 0.058 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 17241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.315 мг 15 мг 2.1% 1.6% 4762 г
гамма Токоферол 0.112 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.621 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8052 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 5.4% 1446 г
Витамин РР, НЭ 2.3484 мг 20 мг 11.7% 9.1% 852 г
Ниацин 1.511 мг ~
Бетаин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 390.33 мг 2500 мг 15.6% 12.1% 640 г
Кальций, Ca 106.05 мг 1000 мг 10.6% 8.2% 943 г
Кремний, Si 25.393 мг 30 мг 84.6% 65.8% 118 г
Магний, Mg 26.34 мг 400 мг 6.6% 5.1% 1519 г
Натрий, Na 92.25 мг 1300 мг 7.1% 5.5% 1409 г
Сера, S 105.45 мг 1000 мг 10.5% 8.2% 948 г
Фосфор, P 136.8 мг 800 мг 17.1% 13.3% 585 г
Хлор, Cl 146.65 мг 2300 мг 6.4% 5% 1568 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 500.8 мкг ~
Бор, B 159.5 мкг ~
Ванадий, V 62.05 мкг ~
Железо, Fe 1.315 мг 18 мг 7.3% 5.7% 1369 г
Йод, I 3.49 мкг 150 мкг 2.3% 1.8% 4298 г
Кобальт, Co 4.274 мкг 10 мкг 42.7% 33.2% 234 г
Литий, Li 32.067 мкг ~
Марганец, Mn 0.1758 мг 2 мг 8.8% 6.8% 1138 г
Медь, Cu 110.4 мкг 1000 мкг 11% 8.6% 906 г
Молибден, Mo 7.496 мкг 70 мкг 10.7% 8.3% 934 г
Никель, Ni 4.009 мкг ~
Рубидий, Rb 250.8 мкг ~
Селен, Se 2.828 мкг 55 мкг 5.1% 4% 1945 г
Стронций, Sr 3.86 мкг ~
Фтор, F 37.17 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10761 г
Хром, Cr 9.21 мкг 50 мкг 18.4% 14.3% 543 г
Цинк, Zn 1.0772 мг 12 мг 9% 7% 1114 г
Цирконий, Zr 1.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.444 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.066 г ~
Аргинин* 0.61 г ~
Валин 0.443 г ~
Гистидин* 0.251 г ~
Изолейцин 0.383 г ~
Лейцин 0.688 г ~
Лизин 0.782 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.279 г ~
Треонин 0.369 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.385 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.711 г ~
Заменимые аминокислоты 1.668 г ~
Аланин 0.438 г ~
Аспарагиновая кислота 0.719 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 0.426 г ~
Глутаминовая кислота 1.273 г ~
Пролин 0.534 г ~
Серин 0.401 г ~
Тирозин 0.331 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 25.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.76 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.002 мг ~
бета Ситостерол 1.301 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.112 г ~
12:0 Лауриновая 0.104 г ~
14:0 Миристиновая 0.289 г ~
15:0 Пентадекановая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.371 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.357 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.227 г min 16.8 г 13.3% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.312 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.129 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.141 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.513 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.243 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.447 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Моноеновые трансжиры
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.018 г ~

Энергетическая ценность Картошка с мясом и овощами в духовке составляет 128,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».