| Авокадо | 50 г |
| Руккола | 30 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 30 г |
| Оливковое масло | 0 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 726 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 5.6% | 768 г |
| Жиры | 20.2 г | 56 г | 36.1% | 15.6% | 277 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.5% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 7.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.1 г | 20 г | 25.5% | 11% | 392 г |
| Вода | 59.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3807 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.9 мкг | 900 мкг | 4% | 1.7% | 2507 г |
| альфа Каротин | 11.182 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.419 мг | 5 мг | 8.4% | 3.6% | 1193 г |
| бета Криптоксантин | 13 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1112.909 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 3.4% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 3% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 27.81 мг | 500 мг | 5.6% | 2.4% | 1798 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.955 мг | 5 мг | 19.1% | 8.2% | 524 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 3.8% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 79.091 мкг | 400 мкг | 19.8% | 8.5% | 506 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.15 мг | 90 мг | 10.2% | 4.4% | 984 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.653 мг | 15 мг | 11% | 4.7% | 907 г |
| бета Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 9.723 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.129 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.246 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.1% | 4013 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.2 мкг | 120 мкг | 34.3% | 14.8% | 291 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2333 мг | 20 мг | 11.2% | 4.8% | 896 г |
| Бетаин | 0.345 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 541.73 мг | 2500 мг | 21.7% | 9.4% | 461 г |
| Кальций, Ca | 61.64 мг | 1000 мг | 6.2% | 2.7% | 1622 г |
| Кремний, Si | 6.818 мг | 30 мг | 22.7% | 9.8% | 440 г |
| Магний, Mg | 187.45 мг | 400 мг | 46.9% | 20.2% | 213 г |
| Натрий, Na | 12.45 мг | 1300 мг | 1% | 0.4% | 10442 г |
| Сера, S | 55.95 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.4% | 1787 г |
| Фосфор, P | 374.1 мг | 800 мг | 46.8% | 20.2% | 214 г |
| Хлор, Cl | 21.82 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.4% | 10541 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.054 мг | 18 мг | 17% | 7.3% | 589 г |
| Йод, I | 3.27 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.9% | 4587 г |
| Кобальт, Co | 2.264 мкг | 10 мкг | 22.6% | 9.7% | 442 г |
| Литий, Li | 1.636 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.3911 мг | 2 мг | 69.6% | 30% | 144 г |
| Медь, Cu | 473.36 мкг | 1000 мкг | 47.3% | 20.4% | 211 г |
| Молибден, Mo | 2.727 мкг | 70 мкг | 3.9% | 1.7% | 2567 г |
| Никель, Ni | 2.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.827 мкг | 55 мкг | 5.1% | 2.2% | 1946 г |
| Стронций, Sr | 3.41 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.73 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14425 г |
| Хром, Cr | 10.91 мкг | 50 мкг | 21.8% | 9.4% | 458 г |
| Цинк, Zn | 2.5491 мг | 12 мг | 21.2% | 9.1% | 471 г |
| Цирконий, Zr | 2.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.451 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.5 г | ~ | |||
| Валин | 0.479 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.235 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.388 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.725 г | ~ | |||
| Лизин | 0.397 г | ~ | |||
| Метионин | 0.182 г | ~ | |||
| Треонин | 0.305 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.517 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.455 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.915 г | ~ | |||
| Глицин | 0.55 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.818 г | ~ | |||
| Пролин | 0.403 г | ~ | |||
| Серин | 0.508 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.32 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 43.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 2.273 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.909 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 34.545 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.426 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.806 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.897 г | min 16.8 г | 53% | 22.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.331 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.013 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.533 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.393 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.633 г | от 11.2 до 20.6 г | 59.2% | 25.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.445 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 5.636 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.083 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.017 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с авокадо, рукколой, семечками тыквы и оливковым маслом составляет 232 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».