Мой здоровый рацион

Рецепт Греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греческий салат

Помидор (томат), парниковый 68 г
Огурец парниковый 58 г
Перец сладкий красный 36 г
Лук репчатый 48 г
Каперсы, консервированные 0 г
Подсолнечное масло 10 г
Сыр Рассольный для Греческого Салата Classic [Сиртаки] 50 г
Сахар песок 0 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 26 г
Айсберг (салат кочанный) 58 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 0 г
Соевый Соус с Перцем и Чесноком [Mivimex] 10 г
Кунжут [Трапеза] 0 г
Соус Гранатовый Наршараб [Кинто] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.9 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2031 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 4.3% 2815 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 12.1% 1000 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 3% 4056 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6% 2000 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 4.5% 2712 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53 мкг 900 мкг 5.9% 7.1% 1698 г
альфа Каротин 0.617 мкг ~
бета Каротин 0.342 мг 5 мг 6.8% 8.2% 1462 г
Лютеин + Зеаксантин 42.729 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.8% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 1.6% 7826 г
Витамин В4, холин 3.99 мг 500 мг 0.8% 1% 12531 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 2.3% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 4.6% 2632 г
Витамин В9, фолаты 7.867 мкг 400 мкг 2% 2.4% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 30.4 мг 90 мг 33.8% 40.8% 296 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.538 мг 15 мг 10.3% 12.4% 975 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.254 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 19685 г
Витамин К, филлохинон 8.4 мкг 120 мкг 7% 8.4% 1429 г
Витамин РР, НЭ 0.3271 мг 20 мг 1.6% 1.9% 6114 г
Ниацин 0.249 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.22 мг 2500 мг 5.6% 6.8% 1783 г
Кальций, Ca 17.74 мг 1000 мг 1.8% 2.2% 5637 г
Кремний, Si 12.005 мг 30 мг 40% 48.3% 250 г
Магний, Mg 7.34 мг 400 мг 1.8% 2.2% 5450 г
Натрий, Na 367.53 мг 1300 мг 28.3% 34.1% 354 г
Сера, S 15.35 мг 1000 мг 1.5% 1.8% 6515 г
Фосфор, P 24.6 мг 800 мг 3.1% 3.7% 3252 г
Хлор, Cl 336.68 мг 2300 мг 14.6% 17.6% 683 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141 мкг ~
Бор, B 48 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 0.475 мг 18 мг 2.6% 3.1% 3789 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 0.8% 14286 г
Кобальт, Co 2.245 мкг 10 мкг 22.5% 27.1% 445 г
Литий, Li 13.574 мкг ~
Марганец, Mn 0.1042 мг 2 мг 5.2% 6.3% 1919 г
Медь, Cu 69.3 мкг 1000 мкг 6.9% 8.3% 1443 г
Молибден, Mo 2.484 мкг 70 мкг 3.5% 4.2% 2818 г
Никель, Ni 3.214 мкг ~
Рубидий, Rb 88.4 мкг ~
Селен, Se 0.27 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 20370 г
Фтор, F 8.46 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 47281 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 4.8% 2500 г
Цинк, Zn 0.2592 мг 12 мг 2.2% 2.7% 4630 г
Цирконий, Zr 0.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.058 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.677 г от 4.7 до 16.8 г 35.7% 43.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.543 мг ~
бета Ситостерол 5.319 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.495 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.167 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.634 г min 16.8 г 3.8% 4.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.631 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.74 г от 11.2 до 20.6 г 15.5% 18.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.594 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Греческий салат составляет 82,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».