Мой здоровый рацион

Рецепт Яичный блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичный блин

Яйцо куриное (Жарка) 159 г
Немолоко Овсяное 3,2% [Сады Придонья] 18 г
Чеснок, зелень 5 г
Льняная Мука [Сто Пудов] 5 г
Помидор (томат), парниковый 30 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 30 г
Сметана 15% жирности 15 г
Горчица Французская [Global Village] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичный блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.6 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1049 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 9.7% 644 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 12.8% 487 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.7% 9522 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 2.2% 2799 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 249.1 мкг 900 мкг 27.7% 17.2% 361 г
Ретинол 0.182 мг ~
бета Каротин 0.157 мг 5 мг 3.1% 1.9% 3185 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.6% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.357 мг 1.8 мг 19.8% 12.3% 504 г
Витамин В4, холин 165.42 мг 500 мг 33.1% 20.6% 302 г
Витамин В5, пантотеновая 0.909 мг 5 мг 18.2% 11.3% 550 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 4% 1550 г
Витамин В9, фолаты 8.65 мкг 400 мкг 2.2% 1.4% 4624 г
Витамин В12, кобаламин 0.543 мкг 3 мкг 18.1% 11.3% 552 г
Витамин C, аскорбиновая 2.75 мг 90 мг 3.1% 1.9% 3273 г
Витамин D, кальциферол 1.513 мкг 10 мкг 15.1% 9.4% 661 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.445 мг 15 мг 3% 1.9% 3371 г
Витамин Н, биотин 13.543 мкг 50 мкг 27.1% 16.9% 369 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 2.9% 2143 г
Витамин РР, НЭ 3.1195 мг 20 мг 15.6% 9.7% 641 г
Ниацин 0.24 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.67 мг 2500 мг 5.8% 3.6% 1728 г
Кальций, Ca 122.38 мг 1000 мг 12.2% 7.6% 817 г
Кремний, Si 0.996 мг 30 мг 3.3% 2.1% 3012 г
Магний, Mg 13.18 мг 400 мг 3.3% 2.1% 3035 г
Натрий, Na 220.55 мг 1300 мг 17% 10.6% 589 г
Сера, S 144.85 мг 1000 мг 14.5% 9% 690 г
Фосфор, P 185.3 мг 800 мг 23.2% 14.4% 432 г
Хлор, Cl 312.73 мг 2300 мг 13.6% 8.5% 735 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.9 мкг ~
Бор, B 19.7 мкг ~
Ванадий, V 0.67 мкг ~
Железо, Fe 1.793 мг 18 мг 10% 6.2% 1004 г
Йод, I 14.01 мкг 150 мкг 9.3% 5.8% 1071 г
Кобальт, Co 7.419 мкг 10 мкг 74.2% 46.2% 135 г
Литий, Li 3.703 мкг ~
Марганец, Mn 0.0844 мг 2 мг 4.2% 2.6% 2370 г
Медь, Cu 86 мкг 1000 мкг 8.6% 5.4% 1163 г
Молибден, Mo 6.549 мкг 70 мкг 9.4% 5.9% 1069 г
Никель, Ni 1.88 мкг ~
Олово, Sn 0.79 мкг ~
Рубидий, Rb 20.6 мкг ~
Селен, Se 20.304 мкг 55 мкг 36.9% 23% 271 г
Стронций, Sr 2.28 мкг ~
Фтор, F 39.65 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10088 г
Хром, Cr 4.37 мкг 50 мкг 8.7% 5.4% 1144 г
Цинк, Zn 1.2525 мг 12 мг 10.4% 6.5% 958 г
Цирконий, Zr 0.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.511 г ~
Валин 0.498 г ~
Гистидин* 0.22 г ~
Изолейцин 0.388 г ~
Лейцин 0.698 г ~
Лизин 0.582 г ~
Метионин 0.271 г ~
Метионин + Цистеин 0.465 г ~
Треонин 0.394 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.42 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.73 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.459 г ~
Аспарагиновая кислота 0.795 г ~
Глицин 0.271 г ~
Глутаминовая кислота 1.144 г ~
Пролин 0.259 г ~
Серин 0.601 г ~
Тирозин 0.31 г ~
Цистеин 0.187 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 17.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 379.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.325 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.569 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.184 г min 16.8 г 24.9% 15.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.252 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.644 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.949 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.711 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Яичный блин составляет 160,6 кКал.

  • Порция = 246 гр (395.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».