| Авокадо (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 300 г |
| Нут | 200 г |
| Масло оливковое | 17 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Лаймовый сок, необработанный | 100 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Зира, семена | 2 г |
| Тмин | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Кинза сушеная молотая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 817 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 4.6% | 1056 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 8.9% | 544 г |
| Углеводы | 20.1 г | 219 г | 9.2% | 4.5% | 1090 г |
| Пищевые волокна | 6.1 г | 20 г | 30.5% | 14.8% | 328 г |
| Вода | 49.8 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4564 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.1 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.3% | 3896 г |
| бета Каротин | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 1.6% | 3030 г |
| бета Криптоксантин | 9.255 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 21.052 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.1% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 7.48 мг | 500 мг | 1.5% | 0.7% | 6684 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.633 мг | 5 мг | 12.7% | 6.2% | 790 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 3.2% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.083 мкг | 400 мкг | 9.3% | 4.5% | 1079 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.44 мг | 90 мг | 10.5% | 5.1% | 953 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.394 мг | 15 мг | 2.6% | 1.3% | 3807 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 9.7 мкг | 120 мкг | 8.1% | 3.9% | 1237 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0137 мг | 20 мг | 10.1% | 4.9% | 993 г |
| Ниацин | 0.17 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 675.1 мг | 2500 мг | 27% | 13.1% | 370 г |
| Кальций, Ca | 81.7 мг | 1000 мг | 8.2% | 4% | 1224 г |
| Кремний, Si | 26.783 мг | 30 мг | 89.3% | 43.3% | 112 г |
| Магний, Mg | 59.75 мг | 400 мг | 14.9% | 7.2% | 669 г |
| Натрий, Na | 317.17 мг | 1300 мг | 24.4% | 11.8% | 410 г |
| Сера, S | 58.95 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.9% | 1696 г |
| Фосфор, P | 173 мг | 800 мг | 21.6% | 10.5% | 462 г |
| Хлор, Cl | 449.42 мг | 2300 мг | 19.5% | 9.5% | 512 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 157.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.552 мг | 18 мг | 8.6% | 4.2% | 1160 г |
| Йод, I | 1.12 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 13393 г |
| Кобальт, Co | 3.006 мкг | 10 мкг | 30.1% | 14.6% | 333 г |
| Марганец, Mn | 0.7239 мг | 2 мг | 36.2% | 17.6% | 276 г |
| Медь, Cu | 288.94 мкг | 1000 мкг | 28.9% | 14% | 346 г |
| Молибден, Mo | 18.326 мкг | 70 мкг | 26.2% | 12.7% | 382 г |
| Никель, Ni | 60.087 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.743 мкг | 55 мкг | 15.9% | 7.7% | 629 г |
| Титан, Ti | 66.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.11 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 128617 г | |
| Цинк, Zn | 1.1706 мг | 12 мг | 9.8% | 4.8% | 1025 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.003 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.563 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.475 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.329 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.713 г | min 16.8 г | 10.2% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.662 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.331 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.325 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Авокадо хуммус составляет 206 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».