Мой здоровый рацион

Рецепт Перцы фарш индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перцы фарш индейкой

Индейка, только мясо 500 г
Лук репчатый 53 г
Петрушка свежая 10 г
Яйцо куриное 22 г
Перец сладкий красный 580 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 24 г
Подсолнечное масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перцы фарш индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134 ккал 1684 ккал 8% 6% 1257 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 18.4% 406 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4.9% 1514 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.8% 4212 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.2% 1429 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.2% 3294 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 313.2 мкг 900 мкг 34.8% 26% 287 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 1.746 мг 5 мг 34.9% 26% 286 г
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 6.3% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 9.6% 783 г
Витамин В4, холин 56.7 мг 500 мг 11.3% 8.4% 882 г
Витамин В5, пантотеновая 0.954 мг 5 мг 19.1% 14.3% 524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.901 мг 2 мг 45.1% 33.7% 222 г
Витамин В9, фолаты 22.896 мкг 400 мкг 5.7% 4.3% 1747 г
Витамин В12, кобаламин 0.923 мкг 3 мкг 30.8% 23% 325 г
Витамин C, аскорбиновая 210.07 мг 90 мг 233.4% 174.2% 43 г
Витамин D, кальциферол 0.241 мкг 10 мкг 2.4% 1.8% 4149 г
Витамин D3, холекальциферол 0.143 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.136 мг 15 мг 7.6% 5.7% 1320 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.853 мкг 50 мкг 1.7% 1.3% 5862 г
Витамин К, филлохинон 27.7 мкг 120 мкг 23.1% 17.2% 433 г
Витамин РР, НЭ 7.0005 мг 20 мг 35% 26.1% 286 г
Ниацин 0.867 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335.25 мг 2500 мг 13.4% 10% 746 г
Кальций, Ca 56.35 мг 1000 мг 5.6% 4.2% 1775 г
Кремний, Si 18.821 мг 30 мг 62.7% 46.8% 159 г
Магний, Mg 29.28 мг 400 мг 7.3% 5.4% 1366 г
Натрий, Na 120.43 мг 1300 мг 9.3% 6.9% 1079 г
Сера, S 189.71 мг 1000 мг 19% 14.2% 527 г
Фосфор, P 182.7 мг 800 мг 22.8% 17% 438 г
Хлор, Cl 70.29 мг 2300 мг 3.1% 2.3% 3272 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.4 мкг ~
Бор, B 28.6 мкг ~
Ванадий, V 0.35 мкг ~
Железо, Fe 1.312 мг 18 мг 7.3% 5.4% 1372 г
Йод, I 3.4 мкг 150 мкг 2.3% 1.7% 4412 г
Кобальт, Co 3.237 мкг 10 мкг 32.4% 24.2% 309 г
Литий, Li 72.386 мкг ~
Марганец, Mn 0.1652 мг 2 мг 8.3% 6.2% 1211 г
Медь, Cu 152.52 мкг 1000 мкг 15.3% 11.4% 656 г
Молибден, Mo 4.411 мкг 70 мкг 6.3% 4.7% 1587 г
Никель, Ni 4.513 мкг ~
Рубидий, Rb 36.6 мкг ~
Селен, Se 17.727 мкг 55 мкг 32.2% 24% 310 г
Стронций, Sr 0.32 мкг ~
Фтор, F 13.16 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30395 г
Хром, Cr 5.33 мкг 50 мкг 10.7% 8% 938 г
Цинк, Zn 1.9134 мг 12 мг 15.9% 11.9% 627 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.158 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.62 г ~
Аргинин* 0.999 г ~
Валин 0.627 г ~
Гистидин* 0.548 г ~
Изолейцин 0.558 г ~
Лейцин 1.27 г ~
Лизин 1.479 г ~
Метионин 0.472 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.683 г ~
Триптофан 0.211 г ~
Фенилаланин 0.625 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.193 г ~
Заменимые аминокислоты 0.624 г ~
Аланин 0.925 г ~
Аспарагиновая кислота 1.407 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.721 г ~
Глутаминовая кислота 2.435 г ~
Пролин 0.978 г ~
Серин 0.718 г ~
Тирозин 0.567 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.334 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.992 г min 16.8 г 5.9% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.009 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.667 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.091 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.007 г от 11.2 до 20.6 г 9% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.875 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.079 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Перцы фарш индейкой составляет 134 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок