| Вешенки | 1000 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.5 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2323 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 5.7% | 2452 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 11.3% | 1217 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2.9% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 16.6% | 833 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2712 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.1 мкг | 900 мкг | 1% | 1.4% | 9890 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.7% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 10.1% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.294 мг | 1.8 мг | 16.3% | 22.5% | 612 г |
| Витамин В4, холин | 43.04 мг | 500 мг | 8.6% | 11.9% | 1162 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.087 мг | 5 мг | 21.7% | 29.9% | 460 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 7.4% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.059 мкг | 400 мкг | 8% | 11% | 1248 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.021 мкг | 3 мкг | 0.7% | 1% | 14286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 1.2% | 10843 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.579 мкг | 10 мкг | 5.8% | 8% | 1727 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.574 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.492 мг | 15 мг | 9.9% | 13.7% | 1005 г |
| Витамин Н, биотин | 9.386 мкг | 50 мкг | 18.8% | 25.9% | 533 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1552 мг | 20 мг | 20.8% | 28.7% | 481 г |
| Ниацин | 0.03 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.926 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 377.55 мг | 2500 мг | 15.1% | 20.8% | 662 г |
| Кальций, Ca | 11.34 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.5% | 8818 г |
| Кремний, Si | 0.96 мг | 30 мг | 3.2% | 4.4% | 3125 г |
| Магний, Mg | 17.37 мг | 400 мг | 4.3% | 5.9% | 2303 г |
| Натрий, Na | 17.05 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.8% | 7625 г |
| Сера, S | 38.76 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.4% | 2580 г |
| Фосфор, P | 110.6 мг | 800 мг | 13.8% | 19% | 723 г |
| Хлор, Cl | 21.24 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.2% | 10829 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 214 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.229 мг | 18 мг | 6.8% | 9.4% | 1465 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.7% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 0.835 мкг | 10 мкг | 8.4% | 11.6% | 1198 г |
| Марганец, Mn | 0.1294 мг | 2 мг | 6.5% | 9% | 1546 г |
| Медь, Cu | 214.94 мкг | 1000 мкг | 21.5% | 29.7% | 465 г |
| Молибден, Mo | 10.24 мкг | 70 мкг | 14.6% | 20.1% | 684 г |
| Никель, Ni | 0.477 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.223 мкг | 55 мкг | 4% | 5.5% | 2474 г |
| Стронций, Sr | 42.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.33 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 15792 г |
| Хром, Cr | 10.83 мкг | 50 мкг | 21.7% | 29.9% | 462 г |
| Цинк, Zn | 0.7819 мг | 12 мг | 6.5% | 9% | 1535 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.176 г | ~ | |||
| Валин | 0.166 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лизин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.121 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.206 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.253 г | ~ | |||
| Глицин | 0.11 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.555 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.108 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 61.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.98 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.82 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.563 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.254 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.084 г | min 16.8 г | 6.5% | 9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.803 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.276 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.3% | 28% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Вишенка жаренные составляет 72,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».