| Разрыхлитель теста Dr.Oetker | 10 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Яблоко | 210 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 262.7 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 641 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 3% | 1267 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 4% | 966 г |
| Углеводы | 46.4 г | 219 г | 21.2% | 8.1% | 472 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.9% | 1333 г |
| Вода | 38.6 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5889 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.8 мкг | 900 мкг | 7.4% | 2.8% | 1347 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.8% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 2.7% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 76.94 мг | 500 мг | 15.4% | 5.9% | 650 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.425 мг | 5 мг | 8.5% | 3.2% | 1176 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 2% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.225 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.9% | 4336 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.13 мкг | 3 мкг | 4.3% | 1.6% | 2308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.5 мг | 90 мг | 3.9% | 1.5% | 2571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.55 мкг | 10 мкг | 5.5% | 2.1% | 1818 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.695 мг | 15 мг | 11.3% | 4.3% | 885 г |
| Витамин Н, биотин | 5.655 мкг | 50 мкг | 11.3% | 4.3% | 884 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.79 мг | 20 мг | 9% | 3.4% | 1117 г |
| Ниацин | 0.452 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.63 мг | 2500 мг | 6.5% | 2.5% | 1528 г |
| Кальций, Ca | 27.67 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.1% | 3614 г |
| Кремний, Si | 1.7 мг | 30 мг | 5.7% | 2.2% | 1765 г |
| Магний, Mg | 10.33 мг | 400 мг | 2.6% | 1% | 3872 г |
| Натрий, Na | 366.18 мг | 1300 мг | 28.2% | 10.7% | 355 г |
| Сера, S | 64.75 мг | 1000 мг | 6.5% | 2.5% | 1544 г |
| Фосфор, P | 74 мг | 800 мг | 9.3% | 3.5% | 1081 г |
| Хлор, Cl | 542.12 мг | 2300 мг | 23.6% | 9% | 424 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 301 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.794 мг | 18 мг | 10% | 3.8% | 1003 г |
| Йод, I | 6.08 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.6% | 2467 г |
| Кобальт, Co | 3.375 мкг | 10 мкг | 33.8% | 12.9% | 296 г |
| Литий, Li | 0.28 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1683 мг | 2 мг | 8.4% | 3.2% | 1188 г |
| Медь, Cu | 86.51 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 3.3% | 1156 г |
| Молибден, Mo | 7.642 мкг | 70 мкг | 10.9% | 4.1% | 916 г |
| Никель, Ni | 6.5 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.281 мкг | 55 мкг | 16.9% | 6.4% | 593 г |
| Стронций, Sr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.07 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 18124 г |
| Хром, Cr | 2.95 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.2% | 1695 г |
| Цинк, Zn | 0.51 мг | 12 мг | 4.3% | 1.6% | 2353 г |
| Цирконий, Zr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.255 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 28.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.201 г | ~ | |||
| Валин | 0.197 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.087 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.277 г | ~ | |||
| Лизин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Треонин | 0.156 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.29 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.183 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.335 г | ~ | |||
| Глицин | 0.11 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.457 г | ~ | |||
| Пролин | 0.105 г | ~ | |||
| Серин | 0.238 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 17% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 142.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.668 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.323 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.838 г | min 16.8 г | 10.9% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.615 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.94 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.77 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка простая составляет 262,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».