| Яблоко (Варка без слива) | 1000 г |
| Перец сладкий зеленый | 1000 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 300 г |
| Морковь (Варка без слива) | 1000 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 2500 г |
| Соль поваренная пищевая | 40 г |
| Сахар песок | 160 г |
| Подсолнечное масло | 250 г |
| Уксус столовый 9% | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.5 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2066 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.1% | 5846 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 9.4% | 1302 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 5% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.8% | 1250 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 389.6 мкг | 900 мкг | 43.3% | 53.1% | 231 г |
| бета Каротин | 2.438 мг | 5 мг | 48.8% | 59.9% | 205 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.8% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.3% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 6.74 мг | 500 мг | 1.3% | 1.6% | 7418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 4.5% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 9.1% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.22 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2% | 6431 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.16 мг | 90 мг | 33.5% | 41.1% | 298 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.332 мг | 15 мг | 15.5% | 19% | 643 г |
| Витамин Н, биотин | 0.633 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.6% | 7899 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 7.4% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6747 мг | 20 мг | 3.4% | 4.2% | 2964 г |
| Ниацин | 0.509 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.01 мг | 2500 мг | 9.5% | 11.7% | 1055 г |
| Кальций, Ca | 25.03 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.1% | 3995 г |
| Кремний, Si | 4.247 мг | 30 мг | 14.2% | 17.4% | 706 г |
| Магний, Mg | 17.97 мг | 400 мг | 4.5% | 5.5% | 2226 г |
| Натрий, Na | 266.4 мг | 1300 мг | 20.5% | 25.2% | 488 г |
| Сера, S | 12.36 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.5% | 8091 г |
| Фосфор, P | 28 мг | 800 мг | 3.5% | 4.3% | 2857 г |
| Хлор, Cl | 430.64 мг | 2300 мг | 18.7% | 22.9% | 534 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.009 мг | 18 мг | 5.6% | 6.9% | 1784 г |
| Йод, I | 2.27 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.8% | 6608 г |
| Кобальт, Co | 3.919 мкг | 10 мкг | 39.2% | 48.1% | 255 г |
| Литий, Li | 7.964 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1116 мг | 2 мг | 5.6% | 6.9% | 1792 г |
| Медь, Cu | 100.02 мкг | 1000 мкг | 10% | 12.3% | 1000 г |
| Молибден, Mo | 5.805 мкг | 70 мкг | 8.3% | 10.2% | 1206 г |
| Никель, Ni | 6.018 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.825 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.8% | 6667 г |
| Стронций, Sr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.63 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 31671 г |
| Хром, Cr | 4.12 мкг | 50 мкг | 8.2% | 10.1% | 1214 г |
| Цинк, Zn | 0.2967 мг | 12 мг | 2.5% | 3.1% | 4044 г |
| Цирконий, Zr | 1.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.518 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.469 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 67.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.275 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.257 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.17 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.985 г | min 16.8 г | 5.9% | 7.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.981 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.69 г | от 11.2 до 20.6 г | 24% | 29.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.474 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус из "антоновки" (аджика) составляет 81,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».