| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 200 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Сок томатный | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.1 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1304 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 10.7% | 724 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 9.5% | 812 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 2.1% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 8.1% | 952 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3131 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 248.4 мкг | 900 мкг | 27.6% | 21.4% | 362 г |
| бета Каротин | 1.347 мг | 5 мг | 26.9% | 20.8% | 371 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.2% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 3.5% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 6.42 мг | 500 мг | 1.3% | 1% | 7788 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 1.7% | 4630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 6.1% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.6 мкг | 400 мкг | 4.7% | 3.6% | 2151 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.2 мг | 90 мг | 20.2% | 15.6% | 495 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3 мг | 15 мг | 20% | 15.5% | 500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.9 мкг | 120 мкг | 39.1% | 30.3% | 256 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0788 мг | 20 мг | 25.4% | 19.7% | 394 г |
| Ниацин | 4.608 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 444.34 мг | 2500 мг | 17.8% | 13.8% | 563 г |
| Кальций, Ca | 40.44 мг | 1000 мг | 4% | 3.1% | 2473 г |
| Магний, Mg | 53.58 мг | 400 мг | 13.4% | 10.4% | 747 г |
| Натрий, Na | 33.08 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.9% | 3930 г |
| Сера, S | 34.7 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.7% | 2882 г |
| Фосфор, P | 108.7 мг | 800 мг | 13.6% | 10.5% | 736 г |
| Хлор, Cl | 24.7 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.9% | 9312 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 414.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 140 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.427 мг | 18 мг | 7.9% | 6.1% | 1261 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.1% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 5.9 мкг | 10 мкг | 59% | 45.7% | 169 г |
| Литий, Li | 0.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 5.2% | 1504 г |
| Медь, Cu | 149 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 11.5% | 671 г |
| Молибден, Mo | 10.4 мкг | 70 мкг | 14.9% | 11.5% | 673 г |
| Никель, Ni | 9.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 139.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.37 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.5% | 14865 г |
| Фтор, F | 9.1 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 43956 г |
| Хром, Cr | 13.2 мкг | 50 мкг | 26.4% | 20.4% | 379 г |
| Цинк, Zn | 0.845 мг | 12 мг | 7% | 5.4% | 1420 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.126 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.279 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.817 г | ~ | |||
| Валин | 0.58 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.56 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.508 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.864 г | ~ | |||
| Лизин | 1.126 г | ~ | |||
| Метионин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.382 г | ~ | |||
| Треонин | 0.496 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.483 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.892 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.645 г | ~ | |||
| Аланин | 0.603 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.984 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.421 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.505 г | ~ | |||
| Пролин | 0.457 г | ~ | |||
| Серин | 0.463 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.413 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.532 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.282 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.712 г | min 16.8 г | 10.2% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.654 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.676 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.8% | 25.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.664 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста с курицей составляет 129,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».