Мой здоровый рацион

Рецепт Сакана тай к. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сакана тай к

Окунь морской (сибас) 130 г
Подсолнечное масло 10 г
Соус бальзамический ПФ К 15 г
Соус терияки пф к 40 г
Картофель жареный во фритюре по 1-230 (картофель фри) 10 г
Панировка из кунжута пф к 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сакана тай к".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 666 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 8.4% 469 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 8.5% 467 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 2.9% 1344 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.2% 3333 г
Вода 52.1 г 2273 г 2.3% 0.9% 4363 г
Алкоголь (этиловый спирт) 1.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.5 мкг 900 мкг 4.3% 1.7% 2338 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7813 г
бета Криптоксантин 17.779 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 37.415 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.156 мг 1.5 мг 10.4% 4.1% 962 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 2.7% 1452 г
Витамин В4, холин 50.86 мг 500 мг 10.2% 4% 983 г
Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 2.6% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 2.5% 1626 г
Витамин В9, фолаты 10.44 мкг 400 мкг 2.6% 1% 3831 г
Витамин В12, кобаламин 1.95 мкг 3 мкг 65% 25.7% 154 г
Витамин C, аскорбиновая 2.85 мг 90 мг 3.2% 1.3% 3158 г
Витамин D, кальциферол 1.869 мкг 10 мкг 18.7% 7.4% 535 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.826 мг 15 мг 25.5% 10.1% 392 г
Витамин Н, биотин 0.114 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 43860 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.6222 мг 20 мг 23.1% 9.1% 433 г
Ниацин 1.619 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 338.86 мг 2500 мг 13.6% 5.4% 738 г
Кальций, Ca 165.72 мг 1000 мг 16.6% 6.6% 603 г
Кремний, Si 8.546 мг 30 мг 28.5% 11.3% 351 г
Магний, Mg 76.2 мг 400 мг 19.1% 7.5% 525 г
Натрий, Na 67.72 мг 1300 мг 5.2% 2.1% 1920 г
Сера, S 181.51 мг 1000 мг 18.2% 7.2% 551 г
Фосфор, P 220.4 мг 800 мг 27.6% 10.9% 363 г
Хлор, Cl 135.88 мг 2300 мг 5.9% 2.3% 1693 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.1 мкг ~
Бор, B 9.1 мкг ~
Ванадий, V 2.3 мкг ~
Железо, Fe 1.628 мг 18 мг 9% 3.6% 1106 г
Йод, I 49.16 мкг 150 мкг 32.8% 13% 305 г
Кобальт, Co 24.647 мкг 10 мкг 246.5% 97.4% 41 г
Литий, Li 3.234 мкг ~
Марганец, Mn 0.1717 мг 2 мг 8.6% 3.4% 1165 г
Медь, Cu 166.84 мкг 1000 мкг 16.7% 6.6% 599 г
Молибден, Mo 3.88 мкг 70 мкг 5.5% 2.2% 1804 г
Никель, Ni 12.968 мкг ~
Рубидий, Rb 18.3 мкг ~
Селен, Se 31.25 мкг 55 мкг 56.8% 22.5% 176 г
Стронций, Sr 0.71 мкг ~
Титан, Ti 0.25 мкг ~
Фтор, F 115.04 мкг 4000 мкг 2.9% 1.1% 3477 г
Хром, Cr 45.01 мкг 50 мкг 90% 35.6% 111 г
Цинк, Zn 1.6988 мг 12 мг 14.2% 5.6% 706 г
Цирконий, Zr 0.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.17 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аргинин* 0.98 г ~
Валин 0.932 г ~
Гистидин* 0.346 г ~
Изолейцин 0.766 г ~
Лейцин 1.358 г ~
Лизин 1.407 г ~
Метионин 0.43 г ~
Метионин + Цистеин 0.606 г ~
Треонин 0.765 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.607 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.126 г ~
Заменимые аминокислоты 0.566 г ~
Аланин 1.254 г ~
Аспарагиновая кислота 1.616 г ~
Глицин 0.71 г ~
Глутаминовая кислота 2.368 г ~
Пролин 0.52 г ~
Серин 0.772 г ~
Тирозин 0.519 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 13.2%
Омега-6 жирные кислоты 4.6 г от 4.7 до 16.8 г 97.9% 38.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.75 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.236 мг ~
бета Ситостерол 21.32 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.22 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.92 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.399 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.671 г min 16.8 г 21.9% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.281 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.75 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.293 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.341 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.251 г от 11.2 до 20.6 г 46.9% 18.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.607 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.016 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.024 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.228 г ~

Энергетическая ценность Сакана тай к составляет 253 кКал.

  • Порция = 160 гр (404.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».