| Булгур (Националь) | 451 г |
| Вода | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Приправа для плова (Приправыч) | 14 г |
| Лук репчатый | 138 г |
| Морковь | 391 г |
| Помидор (томат), парниковый | 283 г |
| Перец сладкий красный | 173 г |
| Масло подсолнечное (Ideal) | 61 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.8 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1406 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 3.4% | 2452 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 4.9% | 1697 г |
| Углеводы | 19.2 г | 219 г | 8.8% | 7.3% | 1141 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.3% | 2500 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3148 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 414.2 мкг | 900 мкг | 46% | 38.4% | 217 г |
| бета Каротин | 2.485 мг | 5 мг | 49.7% | 41.5% | 201 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.6% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 1.2% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 2.52 мг | 500 мг | 0.5% | 0.4% | 19841 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 1.3% | 6098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 3.1% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.696 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.8% | 10823 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.07 мг | 90 мг | 27.9% | 23.3% | 359 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.144 мг | 15 мг | 1% | 0.8% | 10417 г |
| Витамин Н, биотин | 0.172 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 29070 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.8% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3887 мг | 20 мг | 1.9% | 1.6% | 5145 г |
| Ниацин | 0.352 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 95.71 мг | 2500 мг | 3.8% | 3.2% | 2612 г |
| Кальций, Ca | 13.68 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 7310 г |
| Кремний, Si | 7.663 мг | 30 мг | 25.5% | 21.3% | 391 г |
| Магний, Mg | 9.28 мг | 400 мг | 2.3% | 1.9% | 4310 г |
| Натрий, Na | 285.46 мг | 1300 мг | 22% | 18.4% | 455 г |
| Сера, S | 9.66 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 10352 г |
| Фосфор, P | 20.8 мг | 800 мг | 2.6% | 2.2% | 3846 г |
| Хлор, Cl | 453.1 мг | 2300 мг | 19.7% | 16.4% | 508 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.323 мг | 18 мг | 1.8% | 1.5% | 5573 г |
| Йод, I | 1.66 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.9% | 9036 г |
| Кобальт, Co | 1.878 мкг | 10 мкг | 18.8% | 15.7% | 532 г |
| Литий, Li | 12.286 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0876 мг | 2 мг | 4.4% | 3.7% | 2283 г |
| Медь, Cu | 46.12 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 3.8% | 2168 г |
| Молибден, Mo | 6.678 мкг | 70 мкг | 9.5% | 7.9% | 1048 г |
| Никель, Ni | 3.505 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.115 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 47826 г |
| Стронций, Sr | 1.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.67 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.3% | 6282 г |
| Хром, Cr | 1.87 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.1% | 2674 г |
| Цинк, Zn | 0.1993 мг | 12 мг | 1.7% | 1.4% | 6021 г |
| Цирконий, Zr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из булгура составляет 119,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».