Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 172 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Перец сладкий красный 50 г
Подсолнечное масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.5 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1471 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 8.6% 1013 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 13.1% 667 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1% 8760 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.7% 5000 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.1% 2859 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 212.5 мкг 900 мкг 23.6% 20.6% 424 г
Ретинол 0.14 мг ~
бета Каротин 0.519 мг 5 мг 10.4% 9.1% 963 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.269 мг 1.8 мг 14.9% 13% 669 г
Витамин В4, холин 134.54 мг 500 мг 26.9% 23.5% 372 г
Витамин В5, пантотеновая 0.78 мг 5 мг 15.6% 13.6% 641 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 7% 1250 г
Витамин В9, фолаты 6.691 мкг 400 мкг 1.7% 1.5% 5978 г
Витамин В12, кобаламин 0.291 мкг 3 мкг 9.7% 8.5% 1031 г
Витамин C, аскорбиновая 47.23 мг 90 мг 52.5% 45.9% 191 г
Витамин D, кальциферол 1.171 мкг 10 мкг 11.7% 10.2% 854 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.432 мг 15 мг 9.5% 8.3% 1047 г
Витамин Н, биотин 11.317 мкг 50 мкг 22.6% 19.7% 442 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.7% 3243 г
Витамин РР, НЭ 2.3393 мг 20 мг 11.7% 10.2% 855 г
Ниацин 0.432 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.14 мг 2500 мг 7.4% 6.5% 1358 г
Кальций, Ca 34.72 мг 1000 мг 3.5% 3.1% 2880 г
Кремний, Si 5.537 мг 30 мг 18.5% 16.2% 542 г
Магний, Mg 7.86 мг 400 мг 2% 1.7% 5089 г
Натрий, Na 80.29 мг 1300 мг 6.2% 5.4% 1619 г
Сера, S 104.13 мг 1000 мг 10.4% 9.1% 960 г
Фосфор, P 121.6 мг 800 мг 15.2% 13.3% 658 г
Хлор, Cl 109.06 мг 2300 мг 4.7% 4.1% 2109 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44 мкг ~
Бор, B 39.9 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 1.661 мг 18 мг 9.2% 8% 1084 г
Йод, I 10.71 мкг 150 мкг 7.1% 6.2% 1401 г
Кобальт, Co 8.046 мкг 10 мкг 80.5% 70.3% 124 г
Литий, Li 23.616 мкг ~
Марганец, Mn 0.0879 мг 2 мг 4.4% 3.8% 2275 г
Медь, Cu 98.62 мкг 1000 мкг 9.9% 8.6% 1014 г
Молибден, Mo 6.456 мкг 70 мкг 9.2% 8% 1084 г
Никель, Ni 5.049 мкг ~
Рубидий, Rb 49.8 мкг ~
Селен, Se 16.316 мкг 55 мкг 29.7% 25.9% 337 г
Фтор, F 38.47 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 10398 г
Хром, Cr 4.85 мкг 50 мкг 9.7% 8.5% 1031 г
Цинк, Zn 0.7587 мг 12 мг 6.3% 5.5% 1582 г
Цирконий, Zr 1.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.446 г ~
Валин 0.439 г ~
Гистидин* 0.193 г ~
Изолейцин 0.344 г ~
Лейцин 0.614 г ~
Лизин 0.516 г ~
Метионин 0.237 г ~
Метионин + Цистеин 0.407 г ~
Треонин 0.349 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.372 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.646 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.398 г ~
Аспарагиновая кислота 0.689 г ~
Глицин 0.235 г ~
Глутаминовая кислота 0.992 г ~
Пролин 0.224 г ~
Серин 0.521 г ~
Тирозин 0.274 г ~
Цистеин 0.164 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 42.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 303.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.56 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.29 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.587 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.188 г min 16.8 г 19% 16.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.219 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.832 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.153 г от 11.2 до 20.6 г 19.2% 16.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.98 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 114,5 кКал.

  • Порция = 154 гр (176.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов