Мой здоровый рацион

Рецепт Сэндвич "Капризе". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сэндвич "Капризе"

Хлеб зерновой (мука в/с и зерно дробленое) 250 г
Сыр, моцарелла, из цельного молока, низкоккалорийный 50 г
Помидоры (томаты), грунтовые 115 г
Базилик, свежий 6 г
Способ приготовления

Ингредиенты: Для сэндвича: 2 куска хлеба 50 гр. сыра моцарелла 1 помидор или 3 черри, как у меня Несколько листиков базилика Приготовление: На кусочек хлеба выложить слоями сыр, помидоры и базилик, сверху уложить еще слой сыра и накрыть вторым кусочком. Подсушить сэндвич с двух сторон на сухой сковороде.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сэндвич "Капризе"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 936 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 5.8% 950 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 3.8% 1474 г
Углеводы 28.2 г 219 г 12.9% 7.2% 777 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 11.1% 500 г
Вода 54.2 г 2273 г 2.4% 1.3% 4194 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.8 мкг 900 мкг 7.1% 3.9% 1411 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.273 мг 5 мг 5.5% 3.1% 1832 г
бета Криптоксантин 0.656 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 80.523 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.149 мг 1.5 мг 9.9% 5.5% 1007 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 3% 1837 г
Витамин В4, холин 40 мг 500 мг 8% 4.4% 1250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.484 мг 5 мг 9.7% 5.4% 1033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 6% 930 г
Витамин В9, фолаты 22.739 мкг 400 мкг 5.7% 3.2% 1759 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 1.6% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 7.09 мг 90 мг 7.9% 4.4% 1269 г
Витамин D, кальциферол 0.059 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 16949 г
Витамин D3, холекальциферол 0.059 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.475 мг 15 мг 9.8% 5.4% 1017 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 3.178 мкг 50 мкг 6.4% 3.6% 1573 г
Витамин К, филлохинон 8.4 мкг 120 мкг 7% 3.9% 1429 г
Витамин РР, НЭ 2.9468 мг 20 мг 14.7% 8.2% 679 г
Ниацин 1.918 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.72 мг 2500 мг 8.3% 4.6% 1198 г
Кальций, Ca 94.83 мг 1000 мг 9.5% 5.3% 1055 г
Кремний, Si 4.81 мг 30 мг 16% 8.9% 624 г
Магний, Mg 41.53 мг 400 мг 10.4% 5.8% 963 г
Натрий, Na 182.59 мг 1300 мг 14% 7.8% 712 г
Сера, S 38.91 мг 1000 мг 3.9% 2.2% 2570 г
Фосфор, P 175 мг 800 мг 21.9% 12.2% 457 г
Хлор, Cl 538.14 мг 2300 мг 23.4% 13% 427 г
Микроэлементы
Бор, B 67.6 мкг ~
Ванадий, V 59.38 мкг ~
Железо, Fe 2.215 мг 18 мг 12.3% 6.8% 813 г
Йод, I 3.69 мкг 150 мкг 2.5% 1.4% 4065 г
Кобальт, Co 3.895 мкг 10 мкг 39% 21.7% 257 г
Марганец, Mn 1.5937 мг 2 мг 79.7% 44.3% 125 г
Медь, Cu 230.55 мкг 1000 мкг 23.1% 12.8% 434 г
Молибден, Mo 12.601 мкг 70 мкг 18% 10% 556 г
Никель, Ni 3.551 мкг ~
Рубидий, Rb 41.8 мкг ~
Селен, Se 5.589 мкг 55 мкг 10.2% 5.7% 984 г
Фтор, F 41.09 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9735 г
Хром, Cr 3.56 мкг 50 мкг 7.1% 3.9% 1404 г
Цинк, Zn 1.4866 мг 12 мг 12.4% 6.9% 807 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.616 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.263 г ~
Лизин 0.273 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.228 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.745 г ~
Пролин 0.271 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.1 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.049 г ~
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.319 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.89 г ~
18:0 Стеариновая 0.342 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.836 г min 16.8 г 5% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.705 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.098 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.068 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Сэндвич "Капризе" составляет 180 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов