| Яйцо куриное жареное (без масла) | 250 г |
| Лук порей (Жарка) | 90 г |
| Баклажан (Жарка) | 164 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 200 г |
| Чеснок (Жарка) | 7 г |
| Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве | 238 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.1 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 1002 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 8.2% | 724 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 13.5% | 441 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3% | 2000 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3224 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 172.7 мкг | 900 мкг | 19.2% | 11.4% | 521 г |
| Ретинол | 0.117 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.342 мг | 5 мг | 6.8% | 4% | 1462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2.1% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.234 мг | 1.8 мг | 13% | 7.7% | 769 г |
| Витамин В4, холин | 87.15 мг | 500 мг | 17.4% | 10.4% | 574 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.559 мг | 5 мг | 11.2% | 6.7% | 894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 3.5% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.37 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.2% | 4779 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.763 мкг | 3 мкг | 25.4% | 15.1% | 393 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.65 мг | 90 мг | 5.2% | 3.1% | 1935 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.802 мкг | 10 мкг | 8% | 4.8% | 1247 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.105 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.881 мг | 15 мг | 5.9% | 3.5% | 1703 г |
| Витамин Н, биотин | 6.808 мкг | 50 мкг | 13.6% | 8.1% | 734 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.2 мкг | 120 мкг | 7.7% | 4.6% | 1304 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0954 мг | 20 мг | 5.5% | 3.3% | 1826 г |
| Ниацин | 0.296 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.53 мг | 2500 мг | 7.3% | 4.3% | 1377 г |
| Кальций, Ca | 163.15 мг | 1000 мг | 16.3% | 9.7% | 613 г |
| Кремний, Si | 5.162 мг | 30 мг | 17.2% | 10.2% | 581 г |
| Магний, Mg | 15.52 мг | 400 мг | 3.9% | 2.3% | 2577 г |
| Натрий, Na | 175.64 мг | 1300 мг | 13.5% | 8% | 740 г |
| Сера, S | 123.06 мг | 1000 мг | 12.3% | 7.3% | 813 г |
| Фосфор, P | 169.3 мг | 800 мг | 21.2% | 12.6% | 473 г |
| Хлор, Cl | 70.5 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.8% | 3262 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.26 мг | 18 мг | 7% | 4.2% | 1429 г |
| Йод, I | 6.98 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2.8% | 2149 г |
| Кобальт, Co | 4.858 мкг | 10 мкг | 48.6% | 28.9% | 206 г |
| Литий, Li | 10.016 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0815 мг | 2 мг | 4.1% | 2.4% | 2454 г |
| Медь, Cu | 85.03 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 5.1% | 1176 г |
| Молибден, Mo | 3.909 мкг | 70 мкг | 5.6% | 3.3% | 1791 г |
| Никель, Ni | 1.896 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.775 мкг | 55 мкг | 26.9% | 16% | 372 г |
| Стронций, Sr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.06 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 18132 г |
| Хром, Cr | 2.19 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.6% | 2283 г |
| Цинк, Zn | 1.2224 мг | 12 мг | 10.2% | 6.1% | 982 г |
| Цирконий, Zr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.417 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.151 г | ~ | |||
| Валин | 0.365 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.144 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.315 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.496 г | ~ | |||
| Лизин | 0.272 г | ~ | |||
| Метионин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.273 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.281 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.315 г | ~ | |||
| Аланин | 0.204 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.49 г | ~ | |||
| Глицин | 0.149 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.318 г | ~ | |||
| Пролин | 0.632 г | ~ | |||
| Серин | 0.208 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.289 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 13.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 17.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 201.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.308 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.211 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.117 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.067 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.153 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.181 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.574 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.826 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.723 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.642 г | min 16.8 г | 33.6% | 20% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.629 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.533 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.5 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.098 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет с баклажанами составляет 168,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».