Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с помидорами и перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с помидорами и перцем

Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание) 200 г
Перец сладкий красный (Припускание) 50 г
Сыр Царский [Беларусь] 25 г
Петрушка свежая 10 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами и перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1684 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 8.4% 1188 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 12.3% 812 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.6% 6083 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4% 2500 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 3.6% 2758 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.7 мкг 900 мкг 21% 21% 477 г
Ретинол 0.077 мг ~
альфа Каротин 0.111 мкг ~
бета Каротин 0.767 мг 5 мг 15.3% 15.3% 652 г
бета Криптоксантин 0.231 мкг ~
Ликопин 0.185 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.191 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.7% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 9.1% 1104 г
Витамин В4, холин 74.66 мг 500 мг 14.9% 14.9% 670 г
Витамин В5, пантотеновая 0.453 мг 5 мг 9.1% 9.1% 1104 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 5.7% 1770 г
Витамин В9, фолаты 7.265 мкг 400 мкг 1.8% 1.8% 5506 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 5.3% 1875 г
Витамин C, аскорбиновая 22.38 мг 90 мг 24.9% 24.9% 402 г
Витамин D, кальциферол 0.643 мкг 10 мкг 6.4% 6.4% 1555 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.333 мг 15 мг 2.2% 2.2% 4505 г
гамма Токоферол 0.061 мг ~
Витамин Н, биотин 6.228 мкг 50 мкг 12.5% 12.5% 803 г
Витамин К, филлохинон 57.1 мкг 120 мкг 47.6% 47.6% 210 г
Витамин РР, НЭ 1.5341 мг 20 мг 7.7% 7.7% 1304 г
Ниацин 0.449 мг ~
Бетаин 0.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.38 мг 2500 мг 10% 10% 1002 г
Кальций, Ca 36.85 мг 1000 мг 3.7% 3.7% 2714 г
Кремний, Si 6.972 мг 30 мг 23.2% 23.2% 430 г
Магний, Mg 9.08 мг 400 мг 2.3% 2.3% 4405 г
Натрий, Na 289.64 мг 1300 мг 22.3% 22.3% 449 г
Сера, S 65.86 мг 1000 мг 6.6% 6.6% 1518 г
Фосфор, P 87.4 мг 800 мг 10.9% 10.9% 915 г
Хлор, Cl 455.97 мг 2300 мг 19.8% 19.8% 504 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.5 мкг ~
Бор, B 69.5 мкг ~
Ванадий, V 1.04 мкг ~
Железо, Fe 1.327 мг 18 мг 7.4% 7.4% 1356 г
Йод, I 6.59 мкг 150 мкг 4.4% 4.4% 2276 г
Кобальт, Co 7.366 мкг 10 мкг 73.7% 73.7% 136 г
Литий, Li 29.378 мкг ~
Марганец, Mn 0.235 мг 2 мг 11.8% 11.8% 851 г
Медь, Cu 126.01 мкг 1000 мкг 12.6% 12.6% 794 г
Молибден, Mo 7.366 мкг 70 мкг 10.5% 10.5% 950 г
Никель, Ni 8.375 мкг ~
Рубидий, Rb 87.9 мкг ~
Селен, Se 9.159 мкг 55 мкг 16.7% 16.7% 601 г
Стронций, Sr 0.68 мкг ~
Фтор, F 36.64 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 10917 г
Хром, Cr 5.1 мкг 50 мкг 10.2% 10.2% 980 г
Цинк, Zn 0.5772 мг 12 мг 4.8% 4.8% 2079 г
Цирконий, Zr 2.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.249 г ~
Валин 0.249 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.195 г ~
Лейцин 0.35 г ~
Лизин 0.29 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.225 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.211 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.36 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.224 г ~
Аспарагиновая кислота 0.392 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.558 г ~
Пролин 0.136 г ~
Серин 0.29 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 166.62 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.849 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.636 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.274 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.46 г min 16.8 г 8.7% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.264 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.378 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.345 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидорами и перцем составляет 100 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».