| Подсолнечное масло | 50 г |
| Морковь (Жарка) | 200 г |
| Капуста краснокочанная (Тушение) | 220 г |
| Кабачок (Тушение) | 224 г |
| Баклажан (Тушение) | 272 г |
| Картофель (Тушение) | 280 г |
| Говядина, подлопаточная часть, только мясо | 272 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Чеснок (Жарка) | 8 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 280 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1851 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 7.4% | 1490 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 9.5% | 1167 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 3.4% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.8% | 1250 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 271.7 мкг | 900 мкг | 30.2% | 33.2% | 331 г |
| бета Каротин | 1.628 мг | 5 мг | 32.6% | 35.8% | 307 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.3% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.7% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 21.58 мг | 500 мг | 4.3% | 4.7% | 2317 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.314 мг | 5 мг | 6.3% | 6.9% | 1592 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 10.7% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.974 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.3% | 8042 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.593 мкг | 3 мкг | 19.8% | 21.8% | 506 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.23 мг | 90 мг | 8% | 8.8% | 1245 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 52632 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.019 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.681 мг | 15 мг | 11.2% | 12.3% | 892 г |
| Витамин Н, биотин | 0.549 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.2% | 9107 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.1 мкг | 120 мкг | 8.4% | 9.2% | 1188 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6199 мг | 20 мг | 8.1% | 8.9% | 1235 г |
| Ниацин | 0.635 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.317 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355.69 мг | 2500 мг | 14.2% | 15.6% | 703 г |
| Кальций, Ca | 24.04 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.6% | 4160 г |
| Кремний, Si | 26.323 мг | 30 мг | 87.7% | 96.4% | 114 г |
| Магний, Mg | 18.67 мг | 400 мг | 4.7% | 5.2% | 2142 г |
| Натрий, Na | 159.56 мг | 1300 мг | 12.3% | 13.5% | 815 г |
| Сера, S | 54.81 мг | 1000 мг | 5.5% | 6% | 1824 г |
| Фосфор, P | 75.4 мг | 800 мг | 9.4% | 10.3% | 1061 г |
| Хлор, Cl | 247.21 мг | 2300 мг | 10.7% | 11.8% | 930 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 370 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.006 мг | 18 мг | 5.6% | 6.2% | 1789 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 2.573 мкг | 10 мкг | 25.7% | 28.2% | 389 г |
| Литий, Li | 31.192 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1728 мг | 2 мг | 8.6% | 9.5% | 1157 г |
| Медь, Cu | 104.87 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 11.5% | 954 г |
| Молибден, Mo | 7.851 мкг | 70 мкг | 11.2% | 12.3% | 892 г |
| Никель, Ni | 4.942 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.225 мкг | 55 мкг | 9.5% | 10.4% | 1053 г |
| Стронций, Sr | 2.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.21 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20822 г |
| Хром, Cr | 3.42 мкг | 50 мкг | 6.8% | 7.5% | 1462 г |
| Цинк, Zn | 1.766 мг | 12 мг | 14.7% | 16.2% | 680 г |
| Цирконий, Zr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.254 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.308 г | ~ | |||
| Валин | 0.23 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.146 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.21 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.374 г | ~ | |||
| Лизин | 0.405 г | ~ | |||
| Метионин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.215 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.457 г | ~ | |||
| Аланин | 0.272 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.472 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.213 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.777 г | ~ | |||
| Пролин | 0.199 г | ~ | |||
| Серин | 0.198 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 51.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.008 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.512 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.309 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.467 г | min 16.8 г | 8.7% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.4 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.482 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.352 г | от 11.2 до 20.6 г | 21% | 23.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.162 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.047 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.056 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное с говядиной составляет 91 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».