| Капуста белокочанная | 126 г |
| Яйцо куриное вареное всмятку | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 40 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Перец сладкий красный | 125 г |
| Петрушка свежая | 50 г |
| Морковь | 95 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.8 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2521 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 7.9% | 1900 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 9.1% | 1647 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3.3% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 10.5% | 1429 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 567.9 мкг | 900 мкг | 63.1% | 94.5% | 158 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.096 мг | 5 мг | 61.9% | 92.7% | 161 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 6.1% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 11.8% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 56.38 мг | 500 мг | 11.3% | 16.9% | 887 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.385 мг | 5 мг | 7.7% | 11.5% | 1299 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 15.4% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.636 мкг | 400 мкг | 5.7% | 8.5% | 1767 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.125 мкг | 3 мкг | 4.2% | 6.3% | 2400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 85.72 мг | 90 мг | 95.2% | 142.5% | 105 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.412 мкг | 10 мкг | 4.1% | 6.1% | 2427 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.584 мг | 15 мг | 3.9% | 5.8% | 2568 г |
| Витамин Н, биотин | 4.126 мкг | 50 мкг | 8.3% | 12.4% | 1212 г |
| Витамин К, филлохинон | 171.2 мкг | 120 мкг | 142.7% | 213.6% | 70 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2541 мг | 20 мг | 6.3% | 9.4% | 1595 г |
| Ниацин | 0.671 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.07 мг | 2500 мг | 10.1% | 15.1% | 988 г |
| Кальций, Ca | 58.68 мг | 1000 мг | 5.9% | 8.8% | 1704 г |
| Кремний, Si | 22.991 мг | 30 мг | 76.6% | 114.7% | 130 г |
| Магний, Mg | 24.8 мг | 400 мг | 6.2% | 9.3% | 1613 г |
| Натрий, Na | 61.15 мг | 1300 мг | 4.7% | 7% | 2126 г |
| Сера, S | 49.03 мг | 1000 мг | 4.9% | 7.3% | 2040 г |
| Фосфор, P | 73 мг | 800 мг | 9.1% | 13.6% | 1096 г |
| Хлор, Cl | 72.93 мг | 2300 мг | 3.2% | 4.8% | 3154 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 230.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.247 мг | 18 мг | 6.9% | 10.3% | 1443 г |
| Йод, I | 7 мкг | 150 мкг | 4.7% | 7% | 2143 г |
| Кобальт, Co | 3.975 мкг | 10 мкг | 39.8% | 59.6% | 252 г |
| Литий, Li | 22.885 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1309 мг | 2 мг | 6.5% | 9.7% | 1528 г |
| Медь, Cu | 84.73 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 12.7% | 1180 г |
| Молибден, Mo | 8.921 мкг | 70 мкг | 12.7% | 19% | 785 г |
| Никель, Ni | 6.566 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.012 мкг | 55 мкг | 10.9% | 16.3% | 915 г |
| Стронций, Sr | 4.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.96 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.6% | 8703 г |
| Хром, Cr | 4.49 мкг | 50 мкг | 9% | 13.5% | 1114 г |
| Цинк, Zn | 0.5879 мг | 12 мг | 4.9% | 7.3% | 2041 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.242 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.303 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.462 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.08 г | min 16.8 г | 6.4% | 9.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.31 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 4.2% |
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 66,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».