Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из морковки с горохом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из морковки с горохом

Морковь 250 г
Горошек зеленый. Консервы 180 г
Чеснок 3 г
Укроп 5 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морковки с горохом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.7 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2644 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 4.4% 3619 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 8.6% 1806 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 4.9% 3269 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 25.9% 606 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 5.8% 2725 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1120.4 мкг 900 мкг 124.5% 195.4% 80 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 6.717 мг 5 мг 134.3% 210.8% 74 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 8% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 5.3% 2903 г
Витамин В4, холин 13.15 мг 500 мг 2.6% 4.1% 3802 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 6% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 8.5% 1852 г
Витамин В9, фолаты 9.943 мкг 400 мкг 2.5% 3.9% 4023 г
Витамин C, аскорбиновая 7.82 мг 90 мг 8.7% 13.7% 1151 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.628 мг 15 мг 10.9% 17.1% 921 г
Витамин Н, биотин 0.921 мкг 50 мкг 1.8% 2.8% 5429 г
Витамин К, филлохинон 14.4 мкг 120 мкг 12% 18.8% 833 г
Витамин РР, НЭ 1.1668 мг 20 мг 5.8% 9.1% 1714 г
Ниацин 0.84 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.1 мг 2500 мг 6.2% 9.7% 1612 г
Кальций, Ca 27.65 мг 1000 мг 2.8% 4.4% 3617 г
Кремний, Si 18.593 мг 30 мг 62% 97.3% 161 г
Магний, Mg 30.52 мг 400 мг 7.6% 11.9% 1311 г
Натрий, Na 175.71 мг 1300 мг 13.5% 21.2% 740 г
Сера, S 15.35 мг 1000 мг 1.5% 2.4% 6515 г
Фосфор, P 58.4 мг 800 мг 7.3% 11.5% 1370 г
Хлор, Cl 43.26 мг 2300 мг 1.9% 3% 5317 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 180.4 мкг ~
Бор, B 149.3 мкг ~
Ванадий, V 63.08 мкг ~
Железо, Fe 0.728 мг 18 мг 4% 6.3% 2473 г
Йод, I 3.09 мкг 150 мкг 2.1% 3.3% 4854 г
Кобальт, Co 1.934 мкг 10 мкг 19.3% 30.3% 517 г
Литий, Li 3.317 мкг ~
Марганец, Mn 0.2069 мг 2 мг 10.3% 16.2% 967 г
Медь, Cu 97.21 мкг 1000 мкг 9.7% 15.2% 1029 г
Молибден, Mo 16.094 мкг 70 мкг 23% 36.1% 435 г
Никель, Ni 3.449 мкг ~
Рубидий, Rb 13.3 мкг ~
Селен, Se 0.924 мкг 55 мкг 1.7% 2.7% 5952 г
Стронций, Sr 5.62 мкг ~
Фтор, F 32.04 мкг 4000 мкг 0.8% 1.3% 12484 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 8.3% 1901 г
Цинк, Zn 0.4904 мг 12 мг 4.1% 6.4% 2447 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.538 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аргинин* 0.156 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.114 г ~
Лизин 0.111 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.118 г ~
Заменимые аминокислоты 0.325 г ~
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.258 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.266 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 60.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.677 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.196 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.713 г min 16.8 г 4.2% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.707 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.904 г от 11.2 до 20.6 г 17% 26.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.714 г ~

Энергетическая ценность Салат из морковки с горохом составляет 63,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».