| Говядина 1 кат. (Тушение) | 600 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.4 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 824 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 10.4% | 472 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 13.2% | 371 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 1.5% | 3266 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.7 мкг | 900 мкг | 3.9% | 1.9% | 2594 г |
| бета Каротин | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 2.1% | 2404 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 1.7% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 3.6% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 59.56 мг | 500 мг | 11.9% | 5.8% | 839 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.403 мг | 5 мг | 8.1% | 4% | 1241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 5.7% | 862 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.009 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 13293 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.212 мкг | 3 мкг | 73.7% | 36.1% | 136 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.4 мг | 90 мг | 3.8% | 1.9% | 2647 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.997 мг | 15 мг | 6.6% | 3.2% | 1505 г |
| Витамин Н, биотин | 2.586 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.5% | 1933 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.4% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1664 мг | 20 мг | 35.8% | 17.5% | 279 г |
| Ниацин | 4.399 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372.31 мг | 2500 мг | 14.9% | 7.3% | 671 г |
| Кальций, Ca | 10.94 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 9141 г |
| Кремний, Si | 2.418 мг | 30 мг | 8.1% | 4% | 1241 г |
| Магний, Mg | 18.52 мг | 400 мг | 4.6% | 2.3% | 2160 г |
| Натрий, Na | 59.87 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.3% | 2171 г |
| Сера, S | 200.78 мг | 1000 мг | 20.1% | 9.8% | 498 г |
| Фосфор, P | 172.5 мг | 800 мг | 21.6% | 10.6% | 464 г |
| Хлор, Cl | 72.6 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.6% | 3168 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.518 мг | 18 мг | 14% | 6.8% | 715 г |
| Йод, I | 3.25 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.1% | 4615 г |
| Кобальт, Co | 8.382 мкг | 10 мкг | 83.8% | 41% | 119 г |
| Литий, Li | 11.687 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0856 мг | 2 мг | 4.3% | 2.1% | 2336 г |
| Медь, Cu | 203.55 мкг | 1000 мкг | 20.4% | 10% | 491 г |
| Молибден, Mo | 12.484 мкг | 70 мкг | 17.8% | 8.7% | 561 г |
| Никель, Ni | 12.401 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 63.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.141 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 39007 г |
| Фтор, F | 60.53 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6608 г |
| Хром, Cr | 8.84 мкг | 50 мкг | 17.7% | 8.7% | 566 г |
| Цинк, Zn | 2.902 мг | 12 мг | 24.2% | 11.8% | 414 г |
| Цирконий, Zr | 1.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.931 г | ~ | |||
| Валин | 0.922 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.636 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.699 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.325 г | ~ | |||
| Лизин | 1.424 г | ~ | |||
| Метионин | 0.403 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.627 г | ~ | |||
| Треонин | 0.716 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.716 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.299 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.976 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.585 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.26 г | ~ | |||
| Глицин | 0.842 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.749 г | ~ | |||
| Пролин | 0.618 г | ~ | |||
| Серин | 0.699 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.591 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.985 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.493 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.09 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.836 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.233 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.879 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.668 г | min 16.8 г | 39.7% | 19.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.224 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.815 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.96 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.447 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.251 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Гоаядина чахохбили составляет 204,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».