Мой здоровый рацион

Рецепт Какао на домашнем молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Какао на домашнем молоке

Какао-порошок 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 1 Стакан 250 мл
Сахар песок 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Какао на домашнем молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.3 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1713 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 6.3% 1617 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 7.2% 1400 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 4.8% 2106 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 15.3% 667 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 3.5% 2979 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14 мкг 900 мкг 1.6% 1.6% 6429 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.7% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 7.3% 1395 г
Витамин В4, холин 20.27 мг 500 мг 4.1% 4.2% 2467 г
Витамин В5, пантотеновая 0.301 мг 5 мг 6% 6.1% 1661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 2.4% 4255 г
Витамин В9, фолаты 7.732 мкг 400 мкг 1.9% 1.9% 5173 г
Витамин В12, кобаламин 0.172 мкг 3 мкг 5.7% 5.8% 1744 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.6% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 23256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.112 мг 15 мг 0.7% 0.7% 13393 г
Витамин Н, биотин 2.749 мкг 50 мкг 5.5% 5.6% 1819 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.3574 мг 20 мг 6.8% 6.9% 1473 г
Ниацин 0.241 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.23 мг 2500 мг 10.2% 10.4% 980 г
Кальций, Ca 115.11 мг 1000 мг 11.5% 11.7% 869 г
Магний, Mg 48.54 мг 400 мг 12.1% 12.3% 824 г
Натрий, Na 44.13 мг 1300 мг 3.4% 3.5% 2946 г
Сера, S 31.79 мг 1000 мг 3.2% 3.3% 3146 г
Фосфор, P 134.5 мг 800 мг 16.8% 17.1% 595 г
Хлор, Cl 88.32 мг 2300 мг 3.8% 3.9% 2604 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43 мкг ~
Железо, Fe 1.992 мг 18 мг 11.1% 11.3% 904 г
Йод, I 7.73 мкг 150 мкг 5.2% 5.3% 1940 г
Кобальт, Co 0.773 мкг 10 мкг 7.7% 7.8% 1294 г
Марганец, Mn 0.4016 мг 2 мг 20.1% 20.4% 498 г
Медь, Cu 401.2 мкг 1000 мкг 40.1% 40.8% 249 г
Молибден, Mo 9.107 мкг 70 мкг 13% 13.2% 769 г
Олово, Sn 12.89 мкг ~
Селен, Se 0.859 мкг 55 мкг 1.6% 1.6% 6403 г
Стронций, Sr 14.6 мкг ~
Фтор, F 38.23 мкг 4000 мкг 1% 1% 10463 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 3.5% 2907 г
Цинк, Zn 0.9536 мг 12 мг 7.9% 8% 1258 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.704 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.859 г min 16.8 г 5.1% 5.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.069 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.6%

Энергетическая ценность Какао на домашнем молоке составляет 98,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».