| Кабачок (Припускание) | 270 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 40 г |
| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Картофель (Припускание) | 100 г |
| Сметана 20,0% жирности | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.7 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1564 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 16% | 580 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6.6% | 1400 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.9% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.2% | 2222 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 3.6% | 2574 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7988.5 мкг | 900 мкг | 887.6% | 824.1% | 11 г |
| Ретинол | 5.836 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.697 мг | 5 мг | 13.9% | 12.9% | 717 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.303 мг | 1.5 мг | 20.2% | 18.8% | 495 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.278 мг | 1.8 мг | 71% | 65.9% | 141 г |
| Витамин В4, холин | 129.36 мг | 500 мг | 25.9% | 24% | 387 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 1.9% | 5051 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.685 мг | 2 мг | 34.3% | 31.8% | 292 г |
| Витамин В9, фолаты | 164.882 мкг | 400 мкг | 41.2% | 38.3% | 243 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.898 мкг | 3 мкг | 363.3% | 337.3% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.01 мг | 90 мг | 14.5% | 13.5% | 692 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.088 мг | 15 мг | 0.6% | 0.6% | 17045 г |
| Витамин Н, биотин | 0.293 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 17065 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.6% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3707 мг | 20 мг | 46.9% | 43.5% | 213 г |
| Ниацин | 6.425 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.5 мг | 2500 мг | 14.1% | 13.1% | 711 г |
| Кальций, Ca | 20.72 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.9% | 4826 г |
| Магний, Mg | 23.9 мг | 400 мг | 6% | 5.6% | 1674 г |
| Натрий, Na | 56.23 мг | 1300 мг | 4.3% | 4% | 2312 г |
| Сера, S | 142.84 мг | 1000 мг | 14.3% | 13.3% | 700 г |
| Фосфор, P | 177.1 мг | 800 мг | 22.1% | 20.5% | 452 г |
| Хлор, Cl | 9.26 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 24838 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.263 мг | 18 мг | 62.6% | 58.1% | 160 г |
| Йод, I | 0.85 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 17647 г |
| Кобальт, Co | 10.841 мкг | 10 мкг | 108.4% | 100.6% | 92 г |
| Литий, Li | 10.434 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2464 мг | 2 мг | 12.3% | 11.4% | 812 г |
| Медь, Cu | 277.92 мкг | 1000 мкг | 27.8% | 25.8% | 360 г |
| Молибден, Mo | 39.159 мкг | 70 мкг | 55.9% | 51.9% | 179 г |
| Никель, Ni | 0.854 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.919 мкг | 55 мкг | 65.3% | 60.6% | 153 г |
| Фтор, F | 5.98 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 66890 г |
| Хром, Cr | 7.36 мкг | 50 мкг | 14.7% | 13.6% | 679 г |
| Цинк, Zn | 4.4396 мг | 12 мг | 37% | 34.4% | 270 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.889 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.689 г | ~ | |||
| Валин | 0.848 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.282 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.633 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.291 г | ~ | |||
| Лизин | 0.727 г | ~ | |||
| Метионин | 0.281 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.443 г | ~ | |||
| Треонин | 0.49 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.661 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.116 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аланин | 0.972 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.273 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.72 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.888 г | ~ | |||
| Пролин | 0.679 г | ~ | |||
| Серин | 0.342 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.455 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 231.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.607 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.311 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.132 г | min 16.8 г | 6.7% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.033 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.477 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.392 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность кабачки с куриной печенью тушеные составляет 107,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».