Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбный суп 23.12. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбный суп 23.12

Вода 4773 г
Картофель (Варка без слива) 1081 г
Соль поваренная пищевая 53 г
Морковь (Варка без слива) 84 г
Лук репчатый, сушеный (Варка без слива) 12.9 г
Лавровый лист 0.6 г
Перец душистый, молотый 0.9 г
Иваси сардина тихоокеанская натуральная (Доброфлот) 729 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 86 г
Морские водоросли вакаме, сырые 5.8 г
Укроп, сушеный 11.8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный суп 23.12".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.7 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4351 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 9.3% 2815 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 7% 3733 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 4.1% 6257 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 3.9% 6667 г
Вода 89.8 г 2273 г 4% 10.3% 2531 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.1 мкг 900 мкг 3% 7.8% 3321 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.149 мг 5 мг 3% 7.8% 3356 г
Ликопин 145.509 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.208 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 4.7% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 5.4% 4865 г
Витамин В4, холин 10.01 мг 500 мг 2% 5.2% 4995 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 7% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 8.5% 3030 г
Витамин В9, фолаты 4.141 мкг 400 мкг 1% 2.6% 9660 г
Витамин В12, кобаламин 0.937 мкг 3 мкг 31.2% 80.6% 320 г
Витамин C, аскорбиновая 1.53 мг 90 мг 1.7% 4.4% 5882 г
Витамин D, кальциферол 0.5 мкг 10 мкг 5% 12.9% 2000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.5 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.169 мг 15 мг 1.1% 2.8% 8876 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.107 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 46729 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.7584 мг 20 мг 3.8% 9.8% 2637 г
Ниацин 0.208 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.48 мг 2500 мг 5.6% 14.5% 1792 г
Кальций, Ca 37.11 мг 1000 мг 3.7% 9.6% 2695 г
Кремний, Si 5.985 мг 30 мг 20% 51.7% 501 г
Магний, Mg 10.53 мг 400 мг 2.6% 6.7% 3799 г
Натрий, Na 352.37 мг 1300 мг 27.1% 70% 369 г
Сера, S 30.52 мг 1000 мг 3.1% 8% 3277 г
Фосфор, P 52.7 мг 800 мг 6.6% 17.1% 1518 г
Хлор, Cl 483.37 мг 2300 мг 21% 54.3% 476 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.9 мкг ~
Бор, B 15.5 мкг ~
Ванадий, V 17.32 мкг ~
Железо, Fe 0.549 мг 18 мг 3.1% 8% 3279 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 1% 23077 г
Кобальт, Co 1.031 мкг 10 мкг 10.3% 26.6% 970 г
Литий, Li 7.588 мкг ~
Марганец, Mn 0.0652 мг 2 мг 3.3% 8.5% 3067 г
Медь, Cu 60.69 мкг 1000 мкг 6.1% 15.8% 1648 г
Молибден, Mo 3.169 мкг 70 мкг 4.5% 11.6% 2209 г
Никель, Ni 0.641 мкг ~
Олово, Sn 0.12 мкг ~
Рубидий, Rb 49.1 мкг ~
Селен, Se 4.304 мкг 55 мкг 7.8% 20.2% 1278 г
Стронций, Sr 2.5 мкг ~
Титан, Ti 0.25 мкг ~
Фтор, F 74.9 мкг 4000 мкг 1.9% 4.9% 5340 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 5.2% 4902 г
Цинк, Zn 0.2438 мг 12 мг 2% 5.2% 4922 г
Цирконий, Zr 0.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.122 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.131 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.182 г ~
Лизин 0.172 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.224 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.314 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.106 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.191 г от 0.9 до 3.7 г 21.2% 54.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.082 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.35 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.008 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.299 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.074 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.196 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.535 г min 16.8 г 3.2% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.225 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.074 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.169 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.257 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.05 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.056 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.09 г ~

Энергетическая ценность Рыбный суп 23.12 составляет 38,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».