Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты с пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты с пюре

Стейки Минтая [Магнит] 200 г
Мука Пшеничная Хлебопекарная [Алейка] 50 г
Масло Подсолнечное [Красная Цена] 7 г
Картофель (Варка со сливом) 100 г
Молоко 2,5% [Кубанский Молочник] 25 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.9 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1306 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 13% 598 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.7% 2074 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 4.7% 1647 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.4% 3233 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.6% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 0.8% 10000 г
Витамин В4, холин 2.87 мг 500 мг 0.6% 0.5% 17422 г
Витамин В5, пантотеновая 0.078 мг 5 мг 1.6% 1.2% 6410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 3% 2564 г
Витамин В9, фолаты 2.089 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 19148 г
Витамин C, аскорбиновая 5.22 мг 90 мг 5.8% 4.5% 1724 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.026 мг 15 мг 0.2% 0.2% 57692 г
Витамин Н, биотин 0.026 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 192308 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.47 мг 20 мг 2.4% 1.9% 4255 г
Ниацин 0.339 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.42 мг 2500 мг 5.9% 4.6% 1684 г
Кальций, Ca 7.42 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 13477 г
Кремний, Si 13.055 мг 30 мг 43.5% 33.7% 230 г
Магний, Mg 6.29 мг 400 мг 1.6% 1.2% 6359 г
Натрий, Na 506.66 мг 1300 мг 39% 30.3% 257 г
Сера, S 10.7 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9346 г
Фосфор, P 16.1 мг 800 мг 2% 1.6% 4969 г
Хлор, Cl 794.39 мг 2300 мг 34.5% 26.8% 290 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 224.5 мкг ~
Бор, B 30 мкг ~
Ванадий, V 38.9 мкг ~
Железо, Fe 0.273 мг 18 мг 1.5% 1.2% 6593 г
Йод, I 1.31 мкг 150 мкг 0.9% 0.7% 11450 г
Кобальт, Co 1.501 мкг 10 мкг 15% 11.6% 666 г
Литий, Li 20.104 мкг ~
Марганец, Mn 0.0477 мг 2 мг 2.4% 1.9% 4193 г
Медь, Cu 40.09 мкг 1000 мкг 4% 3.1% 2494 г
Молибден, Mo 3.525 мкг 70 мкг 5% 3.9% 1986 г
Никель, Ni 1.305 мкг ~
Рубидий, Rb 130.5 мкг ~
Селен, Se 0.071 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 77465 г
Стронций, Sr 2.42 мкг ~
Фтор, F 7.86 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 50891 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 4% 1916 г
Цинк, Zn 0.1018 мг 12 мг 0.8% 0.6% 11788 г
Цирконий, Zr 0.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.916 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.306 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.068 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.043 г min 16.8 г 0.3% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.021 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с пюре составляет 128,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».