Мой здоровый рацион

Рецепт кета запеченая в сметане с красным перцем и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кета запеченая в сметане с красным перцем и луком

кета свежемороженая 650 г
Сметана 15,0% жирности 50 г
Лук репчатый 100 г
Перец красный сладкий 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кета запеченая в сметане с красным перцем и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.5 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1157 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 16.6% 415 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 8.9% 767 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 24 г 2273 г 1.1% 0.8% 9471 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.5 мкг 900 мкг 4.7% 3.2% 2118 г
бета Каротин 0.167 мг 5 мг 3.3% 2.3% 2994 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.8% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 2.3% 2941 г
Витамин В9, фолаты 2.857 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 14001 г
Витамин C, аскорбиновая 23.1 мг 90 мг 25.7% 17.7% 390 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.115 мг 15 мг 0.8% 0.5% 13043 г
Витамин Н, биотин 0.099 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 50505 г
Витамин РР, НЭ 0.2215 мг 20 мг 1.1% 0.8% 9029 г
Макроэлементы
Калий, K 43.62 мг 2500 мг 1.7% 1.2% 5731 г
Кальций, Ca 13.16 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7599 г
Магний, Mg 3.04 мг 400 мг 0.8% 0.5% 13158 г
Натрий, Na 428.24 мг 1300 мг 32.9% 22.6% 304 г
Сера, S 10.55 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 9479 г
Фосфор, P 12.3 мг 800 мг 1.5% 1% 6504 г
Хлор, Cl 660.77 мг 2300 мг 28.7% 19.7% 348 г
Микроэлементы
Бор, B 22 мкг ~
Железо, Fe 0.186 мг 18 мг 1% 0.7% 9677 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 22727 г
Кобальт, Co 1.044 мкг 10 мкг 10.4% 7.1% 958 г
Марганец, Mn 0.0456 мг 2 мг 2.3% 1.6% 4386 г
Медь, Cu 23.86 мкг 1000 мкг 2.4% 1.6% 4191 г
Молибден, Mo 1.209 мкг 70 мкг 1.7% 1.2% 5790 г
Фтор, F 4.18 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 95694 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 1.2% 5682 г
Цинк, Zn 0.1484 мг 12 мг 1.2% 0.8% 8086 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность кета запеченая в сметане с красным перцем и луком составляет 145,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов