| Айсберг (салат кочанный) | 125 г |
| Укроп | 3 г |
| Огурец без кожуры | 77 г |
| Лук зеленый (перо) | 11 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 16 г |
| Оливковое масло | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2954 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.1% | 8444 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 15.4% | 1143 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1.6% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 9.6% | 1818 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 7% | 2514 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.4 мкг | 900 мкг | 4.5% | 7.9% | 2228 г |
| альфа Каротин | 4.631 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 11.2% | 1553 г |
| бета Криптоксантин | 5.751 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 148.784 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.9% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 2.6% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 6.37 мг | 500 мг | 1.3% | 2.3% | 7849 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 4.7% | 3731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 4.2% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.672 мкг | 400 мкг | 5.2% | 9.1% | 1935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.15 мг | 90 мг | 5.7% | 10% | 1748 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.847 мг | 15 мг | 5.6% | 9.8% | 1771 г |
| гамма Токоферол | 0.053 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.046 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 108696 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.5 мкг | 120 мкг | 21.3% | 37.4% | 471 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1292 мг | 20 мг | 0.6% | 1.1% | 15480 г |
| Ниацин | 0.028 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.084 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.66 мг | 2500 мг | 5.5% | 9.6% | 1803 г |
| Кальций, Ca | 25.24 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.4% | 3962 г |
| Кремний, Si | 0.248 мг | 30 мг | 0.8% | 1.4% | 12097 г |
| Магний, Mg | 10.62 мг | 400 мг | 2.7% | 4.7% | 3766 г |
| Натрий, Na | 156.27 мг | 1300 мг | 12% | 21.1% | 832 г |
| Сера, S | 8.64 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.6% | 11574 г |
| Фосфор, P | 20.6 мг | 800 мг | 2.6% | 4.6% | 3883 г |
| Хлор, Cl | 3.26 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 70552 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.43 мг | 18 мг | 2.4% | 4.2% | 4186 г |
| Йод, I | 0.1 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 150000 г |
| Кобальт, Co | 0.362 мкг | 10 мкг | 3.6% | 6.3% | 2762 г |
| Литий, Li | 0.299 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1144 мг | 2 мг | 5.7% | 10% | 1748 г |
| Медь, Cu | 58.33 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 10.2% | 1714 г |
| Молибден, Mo | 0.935 мкг | 70 мкг | 1.3% | 2.3% | 7487 г |
| Никель, Ni | 0.176 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 27500 г |
| Стронций, Sr | 2.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.83 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 104439 г |
| Хром, Cr | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.6% | 11364 г |
| Цинк, Zn | 0.1717 мг | 12 мг | 1.4% | 2.5% | 6989 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 5.187 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.734 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.509 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.505 г | min 16.8 г | 14.9% | 26.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.429 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.537 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.462 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат зеленый составляет 57 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».