| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 180 г |
| Сахар песок | 7 г |
| Вода | 100 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 4 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 250 г |
| Вода | 140 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Мед пчелиный | 50 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Грецкий орех | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 293.3 ккал | 1684 ккал | 17.4% | 5.9% | 574 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 3.9% | 874 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 6% | 566 г |
| Углеводы | 40.7 г | 219 г | 18.6% | 6.3% | 538 г |
| Углеводы (общие) | 22.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.3 г | 20 г | 26.5% | 9% | 377 г |
| Вода | 36.9 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6160 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 90000 г | |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 68.069 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.301 мг | 1.5 мг | 20.1% | 6.9% | 498 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 1.9% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 31.43 мг | 500 мг | 6.3% | 2.1% | 1591 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.456 мг | 5 мг | 9.1% | 3.1% | 1096 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.276 мг | 2 мг | 13.8% | 4.7% | 725 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.768 мкг | 400 мкг | 9.9% | 3.4% | 1006 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.84 мг | 90 мг | 0.9% | 0.3% | 10714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.088 мг | 15 мг | 7.3% | 2.5% | 1379 г |
| бета Токоферол | 0.071 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.591 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.966 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.6% | 5176 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.5% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2233 мг | 20 мг | 16.1% | 5.5% | 620 г |
| Ниацин | 0.651 мг | ~ | |||
| Бетаин | 22.542 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.68 мг | 2500 мг | 8.6% | 2.9% | 1159 г |
| Кальций, Ca | 31.44 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.1% | 3181 г |
| Кремний, Si | 8.067 мг | 30 мг | 26.9% | 9.2% | 372 г |
| Магний, Mg | 67.54 мг | 400 мг | 16.9% | 5.8% | 592 г |
| Натрий, Na | 243.05 мг | 1300 мг | 18.7% | 6.4% | 535 г |
| Сера, S | 73.4 мг | 1000 мг | 7.3% | 2.5% | 1362 г |
| Фосфор, P | 181.2 мг | 800 мг | 22.7% | 7.7% | 442 г |
| Хлор, Cl | 379.19 мг | 2300 мг | 16.5% | 5.6% | 607 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 263.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.901 мг | 18 мг | 10.6% | 3.6% | 947 г |
| Йод, I | 0.51 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Кобальт, Co | 1.533 мкг | 10 мкг | 15.3% | 5.2% | 652 г |
| Литий, Li | 0.347 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.7384 мг | 2 мг | 86.9% | 29.6% | 115 г |
| Медь, Cu | 239.06 мкг | 1000 мкг | 23.9% | 8.1% | 418 г |
| Молибден, Mo | 5.042 мкг | 70 мкг | 7.2% | 2.5% | 1388 г |
| Никель, Ni | 25.504 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.858 мкг | 55 мкг | 37.9% | 12.9% | 264 г |
| Стронций, Sr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 120.68 мкг | 4000 мкг | 3% | 1% | 3315 г |
| Хром, Cr | 0.74 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.5% | 6757 г |
| Цинк, Zn | 1.3914 мг | 12 мг | 11.6% | 4% | 862 г |
| Цирконий, Zr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.243 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.494 г | ~ | |||
| Валин | 0.306 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.166 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.242 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.445 г | ~ | |||
| Лизин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.196 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.315 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.199 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.395 г | ~ | |||
| Глицин | 0.309 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.755 г | ~ | |||
| Пролин | 0.738 г | ~ | |||
| Серин | 0.29 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 34.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 97.9% | 33.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.238 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.835 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.199 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.756 г | min 16.8 г | 16.4% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.259 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.145 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.525 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.3% | 16.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.608 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.901 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб с орехами составляет 293,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».