Мой здоровый рацион

Рецепт Килька солёная с луком и маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Килька солёная с луком и маслом

Килька балтийская соленая 250 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 54 г
Подсолнечное масло 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Килька солёная с луком и маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.2 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1092 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 11.7% 555 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 12.1% 538 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.8% 3631 г
Зола 11.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.4 мкг 900 мкг 3.5% 2.3% 2866 г
Ретинол 0.031 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 3.8% 1698 г
Витамин В4, холин 1.04 мг 500 мг 0.2% 0.1% 48077 г
Витамин В5, пантотеновая 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 0.6% 10000 г
Витамин В9, фолаты 1.528 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 26178 г
Витамин C, аскорбиновая 1.53 мг 90 мг 1.7% 1.1% 5882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.286 мг 15 мг 15.2% 9.9% 656 г
Витамин Н, биотин 0.153 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 32680 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.195 мг 20 мг 26% 16.9% 385 г
Ниацин 2.471 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.73 мг 2500 мг 7.1% 4.6% 1415 г
Кальций, Ca 76.81 мг 1000 мг 7.7% 5% 1302 г
Кремний, Si 0.849 мг 30 мг 2.8% 1.8% 3534 г
Магний, Mg 42.47 мг 400 мг 10.6% 6.9% 942 г
Натрий, Na 3866.25 мг 1300 мг 297.4% 192.9% 34 г
Сера, S 145.47 мг 1000 мг 14.5% 9.4% 687 г
Фосфор, P 269.4 мг 800 мг 33.7% 21.9% 297 г
Хлор, Cl 5964.15 мг 2300 мг 259.3% 168.2% 39 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.9 мкг ~
Бор, B 34 мкг ~
Железо, Fe 1.236 мг 18 мг 6.9% 4.5% 1456 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Кобальт, Co 0.849 мкг 10 мкг 8.5% 5.5% 1178 г
Марганец, Mn 0.0391 мг 2 мг 2% 1.3% 5115 г
Медь, Cu 14.43 мкг 1000 мкг 1.4% 0.9% 6930 г
Никель, Ni 0.509 мкг ~
Рубидий, Rb 80.8 мкг ~
Селен, Se 0.085 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 64706 г
Фтор, F 5.26 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 76046 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14706 г
Цинк, Zn 0.1443 мг 12 мг 1.2% 0.8% 8316 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.037 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 35.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.805 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.273 г ~
18:0 Стеариновая 0.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.048 г min 16.8 г 6.2% 4%
18:1 Олеиновая (ud) 1.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.862 г от 11.2 до 20.6 г 25.6% 16.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.633 г ~

Энергетическая ценность Килька солёная с луком и маслом составляет 154,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».