| Яйцо куриное | 139 г |
| Подсолнечное масло | 291 г |
| Горчица Столичная с Хреном [МЖК] | 10 г |
| Соль столовая | 7 г |
| Сахар песок | 11 г |
| Сок Лимона [Sicilia] | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 613.8 ккал | 1684 ккал | 36.4% | 5.9% | 274 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 0.8% | 1949 г |
| Жиры | 64.9 г | 56 г | 115.9% | 18.9% | 86 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.2% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 26.2 г | 2273 г | 1.2% | 0.2% | 8676 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.3 мкг | 900 мкг | 5.3% | 0.9% | 1903 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 2.662 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 148.76 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 0.1% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 1.2% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 87.01 мг | 500 мг | 17.4% | 2.8% | 575 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.453 мг | 5 мг | 9.1% | 1.5% | 1104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 0.4% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.9 мкг | 400 мкг | 3.5% | 0.6% | 2878 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.263 мкг | 3 мкг | 8.8% | 1.4% | 1141 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.591 мкг | 10 мкг | 5.9% | 1% | 1692 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.591 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 27.553 мг | 15 мг | 183.7% | 29.9% | 54 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.148 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 0.5% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0222 мг | 20 мг | 0.1% | 90090 г | |
| Бетаин | 0.089 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 41 мг | 2500 мг | 1.6% | 0.3% | 6098 г |
| Кальций, Ca | 16.99 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.3% | 5886 г |
| Магний, Mg | 3.56 мг | 400 мг | 0.9% | 0.1% | 11236 г |
| Натрий, Na | 619.27 мг | 1300 мг | 47.6% | 7.8% | 210 г |
| Сера, S | 37.15 мг | 1000 мг | 3.7% | 0.6% | 2692 г |
| Фосфор, P | 59.8 мг | 800 мг | 7.5% | 1.2% | 1338 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.529 мг | 18 мг | 2.9% | 0.5% | 3403 г |
| Марганец, Mn | 0.0098 мг | 2 мг | 0.5% | 0.1% | 20408 г |
| Медь, Cu | 21.74 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 0.4% | 4600 г |
| Селен, Se | 9.081 мкг | 55 мкг | 16.5% | 2.7% | 606 г |
| Фтор, F | 0.36 мкг | 4000 мкг | 1111111 г | ||
| Цинк, Zn | 0.383 мг | 12 мг | 3.2% | 0.5% | 3133 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.243 г | ~ | |||
| Валин | 0.254 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.198 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.321 г | ~ | |||
| Лизин | 0.27 г | ~ | |||
| Метионин | 0.112 г | ~ | |||
| Треонин | 0.164 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.201 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.217 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.393 г | ~ | |||
| Глицин | 0.128 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.495 г | ~ | |||
| Пролин | 0.151 г | ~ | |||
| Серин | 0.287 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 37.553 г | от 4.7 до 16.8 г | 223.5% | 36.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 123.83 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.921 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.499 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.778 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.187 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.435 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 15.818 г | min 16.8 г | 94.2% | 15.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 15.683 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 40.81 г | от 11.2 до 20.6 г | 198.1% | 32.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 37.485 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.453 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.017 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.011 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез составляет 613,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».