| Говядина, лопаточная часть (заплечная) (Тушение) | 630 г |
| Масло оливковое | 34 г |
| Фасоль стручковая. Консервы (Пассерование) | 565 г |
| Перец сладкий, красный, замороженный, порезанный, неприготовленный | 300 г |
| Томатное пюре. Консервы (Пассерование) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.4 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1539 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 11.9% | 768 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 8.3% | 1098 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.4% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9.1% | 1000 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.3 мкг | 900 мкг | 11.7% | 10.7% | 855 г |
| бета Каротин | 0.742 мг | 5 мг | 14.8% | 13.5% | 674 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 5.3% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 31.24 мг | 500 мг | 6.2% | 5.7% | 1601 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 4.6% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 9.2% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.532 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.9% | 4688 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.127 мкг | 3 мкг | 37.6% | 34.4% | 266 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.48 мг | 90 мг | 18.3% | 16.7% | 546 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.12 мг | 15 мг | 7.5% | 6.9% | 1339 г |
| Витамин Н, биотин | 1.301 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.4% | 3843 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3292 мг | 20 мг | 21.6% | 19.7% | 462 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 423.98 мг | 2500 мг | 17% | 15.5% | 590 г |
| Кальций, Ca | 27.64 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.6% | 3618 г |
| Кремний, Si | 2.042 мг | 30 мг | 6.8% | 6.2% | 1469 г |
| Магний, Mg | 30.95 мг | 400 мг | 7.7% | 7% | 1292 г |
| Натрий, Na | 368.12 мг | 1300 мг | 28.3% | 25.9% | 353 г |
| Сера, S | 103.88 мг | 1000 мг | 10.4% | 9.5% | 963 г |
| Фосфор, P | 114.4 мг | 800 мг | 14.3% | 13.1% | 699 г |
| Хлор, Cl | 566.6 мг | 2300 мг | 24.6% | 22.5% | 406 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 10.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.251 мг | 18 мг | 12.5% | 11.4% | 800 г |
| Йод, I | 3.39 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.1% | 4425 г |
| Кобальт, Co | 3.499 мкг | 10 мкг | 35% | 32% | 286 г |
| Марганец, Mn | 0.0674 мг | 2 мг | 3.4% | 3.1% | 2967 г |
| Медь, Cu | 103.63 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 9.5% | 965 г |
| Молибден, Mo | 6.283 мкг | 70 мкг | 9% | 8.2% | 1114 г |
| Селен, Se | 0.586 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1% | 9386 г |
| Фтор, F | 28.29 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14139 г |
| Хром, Cr | 3.75 мкг | 50 мкг | 7.5% | 6.9% | 1333 г |
| Цинк, Zn | 1.4894 мг | 12 мг | 12.4% | 11.3% | 806 г |
Энергетическая ценность говядина со стручковой фасолью составляет 109,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».