Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельный суп

Вода городская Россия 1000 г
Картофель (Варка без слива) 1500 г
Свинина, верхняя часть филе (карбонат), постное мясо 150 г
Яйцо куриное (Варка) 2 С1
Лапша яичная, приготовленная, с солью 100 г
Закуска Венгерская 50 г
Петрушка свежая 3 г
Помидоры (томаты), вяленые 2 г
Соль поваренная пищевая 1.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.3 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2579 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 6.4% 2375 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.8% 5600 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 7.4% 2066 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.9% 2222 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 5.5% 2755 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.5 мкг 900 мкг 3.3% 5.1% 3051 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.121 мг 5 мг 2.4% 3.7% 4132 г
бета Криптоксантин 0.552 мкг ~
Ликопин 35.309 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.714 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 9.3% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 5.7% 2687 г
Витамин В4, холин 21.06 мг 500 мг 4.2% 6.4% 2374 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 8.1% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 15.6% 980 г
Витамин В9, фолаты 4.28 мкг 400 мкг 1.1% 1.7% 9346 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 2.8% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 5.3 мг 90 мг 5.9% 9% 1698 г
Витамин D, кальциферол 0.108 мкг 10 мкг 1.1% 1.7% 9259 г
Витамин D3, холекальциферол 0.023 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.141 мг 15 мг 0.9% 1.4% 10638 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 0.868 мкг 50 мкг 1.7% 2.6% 5760 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 4.1% 3750 г
Витамин РР, НЭ 1.4213 мг 20 мг 7.1% 10.9% 1407 г
Ниацин 0.671 мг ~
Бетаин 0.917 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 362.29 мг 2500 мг 14.5% 22.2% 690 г
Кальций, Ca 11.9 мг 1000 мг 1.2% 1.8% 8403 г
Кремний, Si 17.634 мг 30 мг 58.8% 90% 170 г
Магний, Mg 16.69 мг 400 мг 4.2% 6.4% 2397 г
Натрий, Na 147.44 мг 1300 мг 11.3% 17.3% 882 г
Сера, S 41.62 мг 1000 мг 4.2% 6.4% 2403 г
Фосфор, P 56.9 мг 800 мг 7.1% 10.9% 1406 г
Хлор, Cl 252.36 мг 2300 мг 11% 16.8% 911 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 313.7 мкг ~
Бор, B 43.3 мкг ~
Ванадий, V 53.17 мкг ~
Железо, Fe 0.701 мг 18 мг 3.9% 6% 2568 г
Йод, I 2.85 мкг 150 мкг 1.9% 2.9% 5263 г
Кобальт, Co 3.339 мкг 10 мкг 33.4% 51.1% 299 г
Литий, Li 26.928 мкг ~
Марганец, Mn 0.0847 мг 2 мг 4.2% 6.4% 2361 г
Медь, Cu 98.08 мкг 1000 мкг 9.8% 15% 1020 г
Молибден, Mo 3.67 мкг 70 мкг 5.2% 8% 1907 г
Никель, Ni 1.842 мкг ~
Олово, Sn 0.05 мкг ~
Рубидий, Rb 177.1 мкг ~
Селен, Se 3.901 мкг 55 мкг 7.1% 10.9% 1410 г
Стронций, Sr 3.3 мкг ~
Титан, Ti 0.1 мкг ~
Фтор, F 44.85 мкг 4000 мкг 1.1% 1.7% 8919 г
Хром, Cr 3.71 мкг 50 мкг 7.4% 11.3% 1348 г
Цинк, Zn 0.3993 мг 12 мг 3.3% 5.1% 3005 г
Цирконий, Zr 1.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.88 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.421 г ~
Аргинин* 0.183 г ~
Валин 0.177 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.241 г ~
Лизин 0.239 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.154 г ~
Заменимые аминокислоты 0.687 г ~
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.331 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.49 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.007 мг ~
бета Ситостерол 0.088 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.181 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.41 г min 16.8 г 2.4% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.366 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.084 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.17 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.157 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Картофельный суп составляет 65,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».