Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из куриной печени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из куриной печени

Куриная Печень [Троекурово] 437 г
Кокосовое Масло [Delicato] 30 г
Лук репчатый 50 г
Морковь 50 г
Кокосовое Молоко 17-19% [Coco Daily] 100 г
Масло Сливочное 82,5% [Сметанин] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из куриной печени".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 364.9 ккал 1684 ккал 21.7% 5.9% 461 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 5.6% 494 г
Жиры 32.9 г 56 г 58.8% 16.1% 170 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.2% 10950 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.7% 4000 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 0.6% 4639 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.7 мкг 900 мкг 21% 5.8% 477 г
бета Каротин 1.132 мг 5 мг 22.6% 6.2% 442 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 0.1% 22500 г
Витамин В4, холин 1.41 мг 500 мг 0.3% 0.1% 35461 г
Витамин В5, пантотеновая 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.2% 14706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 0.3% 8333 г
Витамин В9, фолаты 1.698 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 23557 г
Витамин C, аскорбиновая 1.42 мг 90 мг 1.6% 0.4% 6338 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.057 мг 15 мг 0.4% 0.1% 26316 г
Витамин Н, биотин 0.142 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 35211 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.1509 мг 20 мг 0.8% 0.2% 13254 г
Ниацин 0.113 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 35.38 мг 2500 мг 1.4% 0.4% 7066 г
Кальций, Ca 5.47 мг 1000 мг 0.5% 0.1% 18282 г
Кремний, Si 2.83 мг 30 мг 9.4% 2.6% 1060 г
Магний, Mg 4.91 мг 400 мг 1.2% 0.3% 8147 г
Натрий, Na 2.36 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 55085 г
Сера, S 6.7 мг 1000 мг 0.7% 0.2% 14925 г
Фосфор, P 10.7 мг 800 мг 1.3% 0.4% 7477 г
Хлор, Cl 8.3 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 27711 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.2 мкг ~
Бор, B 37.7 мкг ~
Ванадий, V 9.34 мкг ~
Железо, Fe 0.142 мг 18 мг 0.8% 0.2% 12676 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Кобальт, Co 0.66 мкг 10 мкг 6.6% 1.8% 1515 г
Литий, Li 0.566 мкг ~
Марганец, Mn 0.0406 мг 2 мг 2% 0.5% 4926 г
Медь, Cu 15.57 мкг 1000 мкг 1.6% 0.4% 6423 г
Молибден, Mo 1.887 мкг 70 мкг 2.7% 0.7% 3710 г
Никель, Ni 0.849 мкг ~
Рубидий, Rb 47.1 мкг ~
Селен, Se 0.057 мкг 55 мкг 0.1% 96491 г
Стронций, Sr 0.82 мкг ~
Фтор, F 8.11 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 49322 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 0.2% 10638 г
Цинк, Zn 0.1179 мг 12 мг 1% 0.3% 10178 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.043 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 364,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».