Мой здоровый рацион

Рецепт Жареный камамбер Фиш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жареный камамбер Фиш

Сыр камамбер, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 160 г
Мед пчелиный 15 г
Грушевое фламбе ПФ 40 г
Хлеб чиабатта 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареный камамбер Фиш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 318.7 ккал 1684 ккал 18.9% 5.9% 528 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 6.4% 487 г
Жиры 17.7 г 56 г 31.6% 9.9% 316 г
Углеводы 23.7 г 219 г 10.8% 3.4% 924 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 31 г 2273 г 1.4% 0.4% 7332 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.9 мкг 900 мкг 18.7% 5.9% 536 г
Ретинол 0.167 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.5% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.345 мг 1.8 мг 19.2% 6% 522 г
Витамин В4, холин 11.3 мг 500 мг 2.3% 0.7% 4425 г
Витамин В5, пантотеновая 0.963 мг 5 мг 19.3% 6.1% 519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 2.6% 1190 г
Витамин В9, фолаты 44.341 мкг 400 мкг 11.1% 3.5% 902 г
Витамин В12, кобаламин 0.904 мкг 3 мкг 30.1% 9.4% 332 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12676 г
Витамин D, кальциферол 0.278 мкг 10 мкг 2.8% 0.9% 3597 г
Витамин D3, холекальциферол 0.278 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.193 мг 15 мг 1.3% 0.4% 7772 г
Витамин Н, биотин 0.014 мкг 50 мкг 357143 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.5% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.4875 мг 20 мг 2.4% 0.8% 4103 г
Ниацин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.6 мг 2500 мг 6% 1.9% 1660 г
Кальций, Ca 273.23 мг 1000 мг 27.3% 8.6% 366 г
Кремний, Si 1.174 мг 30 мг 3.9% 1.2% 2555 г
Магний, Mg 15.5 мг 400 мг 3.9% 1.2% 2581 г
Натрий, Na 588.08 мг 1300 мг 45.2% 14.2% 221 г
Сера, S 138.5 мг 1000 мг 13.9% 4.4% 722 г
Фосфор, P 244.4 мг 800 мг 30.6% 9.6% 327 г
Хлор, Cl 1.36 мг 2300 мг 0.1% 169118 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.7 мкг ~
Бор, B 25.5 мкг ~
Ванадий, V 0.58 мкг ~
Железо, Fe 0.568 мг 18 мг 3.2% 1% 3169 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 15957 г
Кобальт, Co 1.179 мкг 10 мкг 11.8% 3.7% 848 г
Литий, Li 0.348 мкг ~
Марганец, Mn 0.2153 мг 2 мг 10.8% 3.4% 929 г
Медь, Cu 32.43 мкг 1000 мкг 3.2% 1% 3084 г
Молибден, Mo 0.58 мкг 70 мкг 0.8% 0.3% 12069 г
Никель, Ni 1.971 мкг ~
Рубидий, Rb 5.1 мкг ~
Селен, Se 11.403 мкг 55 мкг 20.7% 6.5% 482 г
Стронций, Sr 8 мкг ~
Фтор, F 7.68 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 52083 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.1% 23810 г
Цинк, Zn 1.901 мг 12 мг 15.8% 5% 631 г
Цирконий, Zr 0.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.417 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.49 г ~
Валин 0.893 г ~
Гистидин* 0.476 г ~
Изолейцин 0.676 г ~
Лейцин 1.283 г ~
Лизин 1.231 г ~
Метионин 0.394 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.502 г ~
Триптофан 0.214 г ~
Фенилаланин 0.772 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аланин 0.571 г ~
Аспарагиновая кислота 0.912 г ~
Глицин 0.265 г ~
Глутаминовая кислота 2.916 г ~
Пролин 1.633 г ~
Серин 0.777 г ~
Тирозин 0.798 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.344 г ~
6:0 Капроновая 0.197 г ~
8:0 Каприловая 0.181 г ~
10:0 Каприновая 0.41 г ~
12:0 Лауриновая 0.307 г ~
14:0 Миристиновая 1.869 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.027 г ~
18:0 Стеариновая 1.756 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.886 г min 16.8 г 29.1% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.614 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.504 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.313 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.191 г ~

Энергетическая ценность Жареный камамбер Фиш составляет 318,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».