| Брюква | 995 г |
Приготовление: 1 кг в течение 25 минут на мощности 70% (от номинальной 800 Вт).
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.3 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3416 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.3% | 4750 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.4% | 56000 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 9.5% | 2126 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 29.4% | 690 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 7.5% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.7 мкг | 900 мкг | 1.2% | 2.4% | 8411 г |
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 2.6% | 7463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 9.1% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 7.5% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 18.78 мг | 500 мг | 3.8% | 7.7% | 2662 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 5.9% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.266 мг | 2 мг | 13.3% | 27% | 752 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.66 мкг | 400 мкг | 1.7% | 3.4% | 6006 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.96 мг | 90 мг | 44.4% | 90.1% | 225 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.133 мг | 15 мг | 0.9% | 1.8% | 11278 г |
| Витамин Н, биотин | 0.133 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 37594 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.6% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4652 мг | 20 мг | 7.3% | 14.8% | 1365 г |
| Ниацин | 1.399 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.01 мг | 2500 мг | 12.7% | 25.8% | 789 г |
| Кальций, Ca | 53.28 мг | 1000 мг | 5.3% | 10.8% | 1877 г |
| Магний, Mg | 18.65 мг | 400 мг | 4.7% | 9.5% | 2145 г |
| Натрий, Na | 13.32 мг | 1300 мг | 1% | 2% | 9760 г |
| Сера, S | 14.39 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.8% | 6949 г |
| Фосфор, P | 54.6 мг | 800 мг | 6.8% | 13.8% | 1465 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.998 мг | 18 мг | 11.1% | 22.5% | 901 г |
| Марганец, Mn | 0.1745 мг | 2 мг | 8.7% | 17.6% | 1146 г |
| Медь, Cu | 42.62 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 8.7% | 2346 г |
| Селен, Se | 0.932 мкг | 55 мкг | 1.7% | 3.4% | 5901 г |
| Цинк, Zn | 0.3197 мг | 12 мг | 2.7% | 5.5% | 3754 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.932 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 22.5% |
Энергетическая ценность [Р] Брюква в СВЧ-печи составляет 49,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».