Мой здоровый рацион

Рецепт Цезарь с лососем Фиш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цезарь с лососем Фиш

Салат романо (римский салат, ромен) 30 г
Айсберг (салат кочанный) 30 г
Заправка для салата Цезарь 30 г
Хлеб чиабатта 20 г
Томаты Черри [Globus] 60 г
Пармезан [Cheezzi] 15 г
Лосось с/с ПФ 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цезарь с лососем Фиш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.6 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1023 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 6.9% 884 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 12.4% 491 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 1.8% 3369 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.8% 3444 г
Зола 3.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.4 мкг 900 мкг 7.7% 4.7% 1297 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 0.625 мкг ~
бета Каротин 0.691 мг 5 мг 13.8% 8.4% 724 г
бета Криптоксантин 0.125 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 326.375 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.1% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 2.7% 2278 г
Витамин В4, холин 16.63 мг 500 мг 3.3% 2% 3007 г
Витамин В5, пантотеновая 0.465 мг 5 мг 9.3% 5.7% 1075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 7% 870 г
Витамин В9, фолаты 27.526 мкг 400 мкг 6.9% 4.2% 1453 г
Витамин В12, кобаламин 0.802 мкг 3 мкг 26.7% 16.2% 374 г
Витамин C, аскорбиновая 1.15 мг 90 мг 1.3% 0.8% 7826 г
Витамин D, кальциферол 1.779 мкг 10 мкг 17.8% 10.8% 562 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.11 мг 15 мг 7.4% 4.5% 1351 г
гамма Токоферол 0.056 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 29.1 мкг 120 мкг 24.3% 14.8% 412 г
Витамин РР, НЭ 2.5603 мг 20 мг 12.8% 7.8% 781 г
Ниацин 1.596 мг ~
Бетаин 0.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.15 мг 2500 мг 6.6% 4% 1523 г
Кальций, Ca 27.16 мг 1000 мг 2.7% 1.6% 3682 г
Кремний, Si 0.183 мг 30 мг 0.6% 0.4% 16393 г
Магний, Mg 10.17 мг 400 мг 2.5% 1.5% 3933 г
Натрий, Na 1297.44 мг 1300 мг 99.8% 60.6% 100 г
Сера, S 63.42 мг 1000 мг 6.3% 3.8% 1577 г
Фосфор, P 66.7 мг 800 мг 8.3% 5% 1199 г
Хлор, Cl 1745.65 мг 2300 мг 75.9% 46.1% 132 г
Микроэлементы
Бор, B 4 мкг ~
Железо, Fe 0.608 мг 18 мг 3.4% 2.1% 2961 г
Йод, I 13.57 мкг 150 мкг 9% 5.5% 1105 г
Кобальт, Co 5.76 мкг 10 мкг 57.6% 35% 174 г
Марганец, Mn 0.1201 мг 2 мг 6% 3.6% 1665 г
Медь, Cu 84.81 мкг 1000 мкг 8.5% 5.2% 1179 г
Молибден, Mo 4.281 мкг 70 мкг 6.1% 3.7% 1635 г
Никель, Ni 1.596 мкг ~
Селен, Se 10.476 мкг 55 мкг 19% 11.5% 525 г
Фтор, F 114.46 мкг 4000 мкг 2.9% 1.8% 3495 г
Хром, Cr 14.63 мкг 50 мкг 29.3% 17.8% 342 г
Цинк, Zn 0.3324 мг 12 мг 2.8% 1.7% 3610 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.047 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 60.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 49.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.736 г ~
18:0 Стеариновая 0.309 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.406 г min 16.8 г 14.3% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.668 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.017 г от 11.2 до 20.6 г 44.8% 27.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.63 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.502 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~

Энергетическая ценность Цезарь с лососем Фиш составляет 164,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».