Мой здоровый рацион

Рецепт Кальмар Лолиго. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кальмар Лолиго

Кальмар 240 г
Масло Растительное [Олейна] 10 г
Репа 25 г
Перец чили зеленый острый 10 г
Лимон 15 г
Масло Сливочное Крестьянское из Башкирии [Сливочный Край] 5 г
Соус, терияки, готовый к употреблению 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмар Лолиго".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.2 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1064 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 14.7% 429 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 8.2% 767 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.5% 4380 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 1.8% 3423 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.2 мкг 900 мкг 1.5% 0.9% 6818 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 0.885 мкг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13889 г
бета Криптоксантин 1.923 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 27.885 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.181 мг 1.5 мг 12.1% 7.6% 829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 3.5% 1782 г
Витамин В4, холин 64.41 мг 500 мг 12.9% 8.2% 776 г
Витамин В5, пантотеновая 0.522 мг 5 мг 10.4% 6.6% 958 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 6.4% 990 г
Витамин В9, фолаты 14.077 мкг 400 мкг 3.5% 2.2% 2842 г
Витамин В12, кобаламин 1.2 мкг 3 мкг 40% 25.3% 250 г
Витамин C, аскорбиновая 14.94 мг 90 мг 16.6% 10.5% 602 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.078 мг 15 мг 13.9% 8.8% 722 г
Витамин Н, биотин 0.01 мкг 50 мкг 500000 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 7.3402 мг 20 мг 36.7% 23.2% 272 г
Ниацин 2.39 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 334.12 мг 2500 мг 13.4% 8.5% 748 г
Кальций, Ca 48 мг 1000 мг 4.8% 3% 2083 г
Кремний, Si 8.865 мг 30 мг 29.6% 18.7% 338 г
Магний, Mg 94.58 мг 400 мг 23.6% 14.9% 423 г
Натрий, Na 620.06 мг 1300 мг 47.7% 30.2% 210 г
Сера, S 147.25 мг 1000 мг 14.7% 9.3% 679 г
Фосфор, P 257.8 мг 800 мг 32.2% 20.4% 310 г
Хлор, Cl 2.66 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 86466 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.9 мкг ~
Бор, B 14.8 мкг ~
Ванадий, V 4.08 мкг ~
Железо, Fe 1.412 мг 18 мг 7.8% 4.9% 1275 г
Йод, I 276.96 мкг 150 мкг 184.6% 116.7% 54 г
Кобальт, Co 87.942 мкг 10 мкг 879.4% 555.9% 11 г
Литий, Li 0.921 мкг ~
Марганец, Mn 0.1812 мг 2 мг 9.1% 5.8% 1104 г
Медь, Cu 1426.79 мкг 1000 мкг 142.7% 90.2% 70 г
Молибден, Mo 19.096 мкг 70 мкг 27.3% 17.3% 367 г
Никель, Ni 10.263 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 41.612 мкг 55 мкг 75.7% 47.9% 132 г
Фтор, F 1.73 мкг 4000 мкг 231214 г
Хром, Cr 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Цинк, Zn 1.7159 мг 12 мг 14.3% 9% 699 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.444 г ~
Валин 0.723 г ~
Гистидин* 0.297 г ~
Изолейцин 0.363 г ~
Лейцин 1.776 г ~
Лизин 1.757 г ~
Метионин 0.453 г ~
Метионин + Цистеин 0.729 г ~
Треонин 0.511 г ~
Триптофан 0.278 г ~
Фенилаланин 0.298 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.6 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.092 г ~
Аспарагиновая кислота 1.857 г ~
Глицин 0.335 г ~
Глутаминовая кислота 2.853 г ~
Пролин 1.111 г ~
Серин 0.806 г ~
Тирозин 0.306 г ~
Цистеин 0.278 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 49.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.065 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.711 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.176 г min 16.8 г 1% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.185 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.111 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.729 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.194 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.498 г ~

Энергетическая ценность Кальмар Лолиго составляет 158,2 кКал.

  • Порция = 260 гр (411.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».