Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с кедровыми орешками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с кедровыми орешками

Гречневая крупа ядрица 50 г
Овсяный напиток 120 г
Кедровый орех, сушеный 30 г
Какао-порошок 5 г
Смородина черная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с кедровыми орешками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.5 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1056 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 3.7% 1689 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 10% 629 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 4.4% 1422 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 13.8% 455 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.8% 3497 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6 мкг 900 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13889 г
Лютеин + Зеаксантин 0.885 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 5% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 4% 1565 г
Витамин В4, холин 18.41 мг 500 мг 3.7% 2.3% 2716 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 3.3% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 3.8% 1639 г
Витамин В9, фолаты 10.967 мкг 400 мкг 2.7% 1.7% 3647 г
Витамин C, аскорбиновая 65.65 мг 90 мг 72.9% 45.7% 137 г
Витамин D, кальциферол 0.393 мкг 10 мкг 3.9% 2.4% 2545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.283 мг 15 мг 8.6% 5.4% 1169 г
гамма Токоферол 1.097 мг ~
Витамин Н, биотин 2.426 мкг 50 мкг 4.9% 3.1% 2061 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 3.4% 1846 г
Витамин РР, НЭ 1.8545 мг 20 мг 9.3% 5.8% 1078 г
Ниацин 0.816 мг ~
Бетаин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.51 мг 2500 мг 10.4% 6.5% 960 г
Кальций, Ca 65.97 мг 1000 мг 6.6% 4.1% 1516 г
Кремний, Si 33.246 мг 30 мг 110.8% 69.5% 90 г
Магний, Mg 74.61 мг 400 мг 18.7% 11.7% 536 г
Натрий, Na 11.39 мг 1300 мг 0.9% 0.6% 11414 г
Сера, S 29.86 мг 1000 мг 3% 1.9% 3349 г
Фосфор, P 127 мг 800 мг 15.9% 10% 630 г
Хлор, Cl 10.46 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 21989 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 189.6 мкг ~
Бор, B 75.4 мкг ~
Ванадий, V 29.18 мкг ~
Железо, Fe 2.429 мг 18 мг 13.5% 8.5% 741 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 17241 г
Кобальт, Co 1.82 мкг 10 мкг 18.2% 11.4% 549 г
Литий, Li 0.984 мкг ~
Марганец, Mn 1.2564 мг 2 мг 62.8% 39.4% 159 г
Медь, Cu 352.36 мкг 1000 мкг 35.2% 22.1% 284 г
Молибден, Mo 14.426 мкг 70 мкг 20.6% 12.9% 485 г
Никель, Ni 2.18 мкг ~
Рубидий, Rb 12.5 мкг ~
Селен, Se 1.364 мкг 55 мкг 2.5% 1.6% 4032 г
Стронций, Sr 54.56 мкг ~
Титан, Ti 5.41 мкг ~
Фтор, F 13.36 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29940 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 1.1% 5435 г
Цинк, Zn 1.1295 мг 12 мг 9.4% 5.9% 1062 г
Цирконий, Zr 9.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.554 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.421 г ~
Валин 0.164 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.22 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.167 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.162 г ~
Аспарагиновая кислота 0.308 г ~
Глицин 0.186 г ~
Глутаминовая кислота 0.658 г ~
Пролин 0.148 г ~
Серин 0.182 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 46.7%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.967 мг ~
бета Ситостерол 21.18 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.403 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.031 г min 16.8 г 12.1% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.941 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.082 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.54 г от 11.2 до 20.6 г 31.6% 19.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.433 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.04 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Гречка с кедровыми орешками составляет 159,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».