| Яйцо куриное | 3 С0 |
| Ветчина, нарезанная ломтиками, сверх постная | 30 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.8 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1028 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 10.4% | 585 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 13.2% | 463 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3118 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 232.9 мкг | 900 мкг | 25.9% | 15.8% | 386 г |
| Ретинол | 0.223 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.7% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 4.3% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.408 мг | 1.8 мг | 22.7% | 13.9% | 441 г |
| Витамин В4, холин | 219.28 мг | 500 мг | 43.9% | 26.8% | 228 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.187 мг | 5 мг | 23.7% | 14.5% | 421 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 5.3% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.86 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6826 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.486 мкг | 3 мкг | 16.2% | 9.9% | 617 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.96 мкг | 10 мкг | 19.6% | 12% | 510 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.566 мг | 15 мг | 3.8% | 2.3% | 2650 г |
| Витамин Н, биотин | 16.912 мкг | 50 мкг | 33.8% | 20.6% | 296 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8135 мг | 20 мг | 19.1% | 11.7% | 524 г |
| Ниацин | 0.159 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.391 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.16 мг | 2500 мг | 7.3% | 4.5% | 1372 г |
| Кальций, Ca | 47.02 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.9% | 2127 г |
| Магний, Mg | 12.7 мг | 400 мг | 3.2% | 2% | 3150 г |
| Натрий, Na | 244.21 мг | 1300 мг | 18.8% | 11.5% | 532 г |
| Сера, S | 170.98 мг | 1000 мг | 17.1% | 10.4% | 585 г |
| Фосфор, P | 196.3 мг | 800 мг | 24.5% | 15% | 408 г |
| Хлор, Cl | 130.6 мг | 2300 мг | 5.7% | 3.5% | 1761 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.18 мг | 18 мг | 12.1% | 7.4% | 826 г |
| Йод, I | 16.74 мкг | 150 мкг | 11.2% | 6.8% | 896 г |
| Кобальт, Co | 8.372 мкг | 10 мкг | 83.7% | 51.1% | 119 г |
| Марганец, Mn | 0.0263 мг | 2 мг | 1.3% | 0.8% | 7605 г |
| Медь, Cu | 76.52 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 4.7% | 1307 г |
| Молибден, Mo | 5.023 мкг | 70 мкг | 7.2% | 4.4% | 1394 г |
| Селен, Se | 30.135 мкг | 55 мкг | 54.8% | 33.5% | 183 г |
| Фтор, F | 46.11 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8675 г |
| Хром, Cr | 3.35 мкг | 50 мкг | 6.7% | 4.1% | 1493 г |
| Цинк, Zn | 1.1423 мг | 12 мг | 9.5% | 5.8% | 1051 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.662 г | ~ | |||
| Валин | 0.645 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.285 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.503 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.905 г | ~ | |||
| Лизин | 0.754 г | ~ | |||
| Метионин | 0.352 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.603 г | ~ | |||
| Треонин | 0.511 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.545 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.947 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.595 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.352 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.484 г | ~ | |||
| Пролин | 0.336 г | ~ | |||
| Серин | 0.779 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.403 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 20.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 487.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.087 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.045 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.057 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.222 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.397 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.965 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.01 г | min 16.8 г | 29.8% | 18.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.406 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.013 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.16 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.206 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.2 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.011 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.07 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница с ветчиной и рожками составляет 163,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».