| Угорь речной горячего копчения | 70 г |
| Морковь | 35 г |
| Фасоль стручковая | 30 г |
| Перец сладкий красный | 25 г |
| Брокколи | 40 г |
| Шиитаке грибы разможенные ПФ 1кг | 20 г |
| Лапша Удон отварная ПФ на 1кг | 100 г |
| Соус на утку для запекания пф к | 15 г |
| Соус Устричный | 15 г |
| Соус Соевый Classic [Стебель бамбука] | 10 г |
| Саке, рисовая водка | 10 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 5 г |
| Соус якитори пф к | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.7 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 839 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 4.2% | 1188 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 9.2% | 544 г |
| Углеводы | 18.7 г | 219 г | 8.5% | 4.2% | 1171 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3% | 1667 г |
| Вода | 61.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3720 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.6 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 255 мкг | 900 мкг | 28.3% | 14.1% | 353 г |
| альфа Каротин | 3.125 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.551 мг | 5 мг | 31% | 15.4% | 322 г |
| бета Криптоксантин | 0.125 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 175.375 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 1.3% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 1.8% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 8.12 мг | 500 мг | 1.6% | 0.8% | 6158 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.448 мг | 5 мг | 9% | 4.5% | 1116 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 2.7% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.718 мкг | 400 мкг | 4.2% | 2.1% | 2393 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.47 мг | 90 мг | 37.2% | 18.5% | 269 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.054 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.223 мг | 15 мг | 1.5% | 0.7% | 6726 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.128 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 39063 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.9 мкг | 120 мкг | 13.3% | 6.6% | 755 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.571 мг | 20 мг | 2.9% | 1.4% | 3503 г |
| Ниацин | 0.236 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.56 мг | 2500 мг | 5.1% | 2.5% | 1945 г |
| Кальций, Ca | 18.14 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5513 г |
| Кремний, Si | 14.207 мг | 30 мг | 47.4% | 23.6% | 211 г |
| Магний, Mg | 12.64 мг | 400 мг | 3.2% | 1.6% | 3165 г |
| Натрий, Na | 210.62 мг | 1300 мг | 16.2% | 8.1% | 617 г |
| Сера, S | 43.26 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.1% | 2312 г |
| Фосфор, P | 73.3 мг | 800 мг | 9.2% | 4.6% | 1091 г |
| Хлор, Cl | 321.96 мг | 2300 мг | 14% | 7% | 714 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.455 мг | 18 мг | 2.5% | 1.2% | 3956 г |
| Йод, I | 7.05 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2.3% | 2128 г |
| Кобальт, Co | 4.842 мкг | 10 мкг | 48.4% | 24.1% | 207 г |
| Литий, Li | 7.458 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1124 мг | 2 мг | 5.6% | 2.8% | 1779 г |
| Медь, Cu | 118.75 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 5.9% | 842 г |
| Молибден, Mo | 2.946 мкг | 70 мкг | 4.2% | 2.1% | 2376 г |
| Никель, Ni | 2.148 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.113 мкг | 55 мкг | 2% | 1% | 4942 г |
| Стронций, Sr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.86 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13860 г |
| Хром, Cr | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.9% | 5435 г |
| Цинк, Zn | 0.2627 мг | 12 мг | 2.2% | 1.1% | 4568 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.345 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.07 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.275 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | ||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Ине унаги лапша удон с угрем и овощами составляет 200,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».